Summum Monastrell

Opis

Producent: Bodega Senorio de Barahonda

Kraj: Hiszpania

Region: Yecla

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Monastrell

Wyprodukowane z nieszczepionych gron Monastrell, uprawianych w winnicach o wapiennych i skalistych glebach. Wino posiada intensywne aromaty kandyzowanych i suszonych owoców oraz niesamowicie bogatą strukturę z delikatną słodyczą dojrzałych owoców w tle. Dojrzewało w beczkach dębowych przez 16 miesięcy, dzięki czemu zawdzięcza waniliowe nuty. Długie, trwałe i przyjemne w smaku.

Połączenia kulinarne: Monastrell dobrze komponuje się z bogatymi, pikantnymi potrawami z wołowiny i wieprzowiny, intensywnymi w smaku daniami z soczewicy, takimi jak dal makhani lub mujadara. Wegetarianie mogą łączyć wino z dzikim ryżem i grzybami shitake lub portobello.

Srebrny Medal – Stowarzyszenie Sommelierów Polskich – Wina Na Medal 2022’