Zestaw „Hiszpański Romans”
185,00 zł
Opis
Bodegas Muga – rosado 2019’
Winogrona zbierane ręcznie, trafiają do winiarni w 200-kilogramowych skrzyniach. Po lekkiej 5-cio godzinnej maceracji w prasie, moszcz poddawany jest fermentacji w kontrolowanej temperaturze około 16-18ᵒC przez 15-20 dni. Pozwala to zachować złożoność i intensywność aromatów winogron, z których pochodzi. Po zakończeniu fermentacji wino pozostaje przez 12 tygodni w zawiesinie z delikatnym osadem, co zwiększa jego gładkość w ustach. Przed butelkowaniem wino jest stabilizowane na zimno.
Barwa wina bladoróżowa, podobna do win prowansalskich.
W nosie bukiet kwiatów, w szczególności płatków róży. Znajdziemy tu również owocowe aromaty czerwonych owoców leśnych, poziomek oraz delikatne nuty kremowej wanilii.
Na podniebieniu jest gładkie, obfite, bardzo soczyste, a następnie przyjemna kwasowość, która równoważy pierwsze wrażenie słodyczy. Wino doskonale rozwija się z orzeźwiającym i kwasowym finiszem. Przyjemnie zrównoważone różowe wino o zaskakującej złożoności.
Połączenia kulinarne: Idealne do owoców morza, makaronów, potraw z ryżu i sałatek.
- Producent: Bodegas Muga
- Kraj: Hiszpania
- Region: Rioja Alta
- Kolor: różowe
- Smak: wytrawne
- Szczep: Garnacha, Viura, Tempranillo
Bodegas Muga – Reserva 2016
Fermentacja przy użyciu własnych drożdży w kadziach dębowych. Leżakowany przez 24 miesiące w beczkach dębowych. Przed butelkowaniem wino jest płukane świeżym białkiem jaja. Po zabutelkowaniu, leżakowane przez 12 miesięcy w piwnicach Bodegi.
Wino rubinowo czerwone z połyskiem ceglastoczerwonym.
Delikatne nuty aromatów czerwonych owoców, takich jak jeżyny i subtelnych przypraw. Całość dobrze zrównoważona przez wędzone aromaty pochodzące z beczki, która było lekko lub średnio opalana. Subtelny aromat waniliowy z nutami palonej kawy.
Gładki, łagodny atak, z taninami owijającymi boki ust z nutą mentolu. Długi, ładny finisz.
Wino wspaniale łączy się z cielęciną, szynką iberyjską i wędliną oraz niektórymi gulaszami.
- Producent: Bodegas Muga
- Kraj: Hiszpania
- Region: Rioja
- Kolor: Czerwone
- Smak: Wytrawne
- Szczep: Tempranillo 70%, Garnacha 20%, Mazuelo i Graciano 10%