Bodegas Muga – Prado Enea Gran Reserva 2015′

Opis

Producent: Bodegas Muga

Kraj: Hiszpania

Region: Rioja Alta

Kolor: czerwone

Smak: wytrawne

Szczep: Tempranillo 80%, Garnacha , Mazuelo i Graciano

Zbiory Prado Enea są zwykle ostatnimi, które zwozi się z działek położonych w dzielnicy Villaba w Rioja, u podnóża gór Obarenes. Winogrona fermentowane są beczkach dębowych bez kontroli temperatury lub dodawania drożdży. Okres maceracji trwa co najmniej 36 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Pod koniec okresu starzenia, przed butelkowaniem ,wino klarowane jest białkami jaj i przechowywane w piwnicach przez co najmniej kolejne 36 miesięcy.

Wino ma atrakcyjny, głęboki i intensywny wiśniowo czerwony kolor. Nos jest natychmiast wyrazisty i ujawnia uwodzicielskie i złożone aromaty, które są jednocześnie delikatne i eleganckie. Subtelne nuty kremowej dębiny łączą się z szeroką gamą czerwonych i czarnych owoców leśnych, z nutami lukrecji i tostów.

Na podniebieniu jest gładkie, średnie ciało o jedwabistej, mięsistej i okrągłej strukturze, zrównoważone przyjemną świeżością. Dojrzałe, wyrafinowane taniny i delikatna kwasowość sprawiają, że gran reservą można się delektować już dziś, ale ma ona potencjał, by dojrzewać i cieszyć przez kolejne lata.

Połączenia kulinarne: wino dobrze komponuje się z gulaszami, daniami mięsnymi i serami, a nawet można pić samo, bez żadnego dodatku.