Bodegas Muga – blanco 2019’

69,00 

Blanco 2019 fermentowało w nowych beczkach z francuskiego dębu (60%) oraz w małych dębowych kadziach i trzymane było z osadem przez trzy miesiące. Zmianę w procesie zapoczątkowano w 2016 roku, dając mu więcej czasu z osadem i butelkując nieco później.

Nie jest to wino lekkie, ma 13,6% alkoholu, ale zachowuje bardzo dobrą świeżość i bardzo zdrową kwasowość przy mniejszej ilości dębu niż w przeszłości. To było trochę ograniczające i zajęło trochę czasu aby się otworzyć. Jest zrównoważone i ma zintegrowaną dębinę.

To słomkowo żółte wino z niesamowicie intensywnym bukietem aromatów kwiatowych, białych kwiatów i jaśminu, wraz z nutami cytrusów i skórki jabłka. Złożone i uwodzicielskie.

Na podniebieniu jest bardzo gładkie z odczuciem dojrzałości. Widoczna jest jego mineralność i świeżość, przechodząca w tostowy i spirytusowy finisz, który sprawia, że wino to jest również dobrym dodatkiem do posiłku.

Połączenia kulinarne: Doskonale komponuje się m.in. z grillowanymi rybami, owocami morza oraz daniami z ryżu.

Aromaty i smaki:
Cytryna
Jabłko
Jaśmin
Kwiaty
Połączenia kulinarne:
Owoc morza
Risotto
Ryby
Opis

Producent: Bodegas Muga

Kraj: Hiszpania

Region: Rioja Alta

Kolor: białe

Smak: wytrawne

Szczep: Viura, Malvasia, Garnacha Blanca

Blanco 2019 fermentowało w nowych beczkach z francuskiego dębu (60%) oraz w małych dębowych kadziach i trzymane było z osadem przez trzy miesiące. Zmianę w procesie zapoczątkowano w 2016 roku, dając mu więcej czasu z osadem i butelkując nieco później.

Nie jest to wino lekkie, ma 13,6% alkoholu, ale zachowuje bardzo dobrą świeżość i bardzo zdrową kwasowość przy mniejszej ilości dębu niż w przeszłości. To było trochę ograniczające i zajęło trochę czasu aby się otworzyć. Jest zrównoważone i ma zintegrowaną dębinę.

To słomkowo żółte wino z niesamowicie intensywnym bukietem aromatów kwiatowych, białych kwiatów i jaśminu, wraz z nutami cytrusów i skórki jabłka. Złożone i uwodzicielskie.

Na podniebieniu jest bardzo gładkie z odczuciem dojrzałości. Widoczna jest jego mineralność i świeżość, przechodząca w tostowy i spirytusowy finisz, który sprawia, że wino to jest również dobrym dodatkiem do posiłku.

Połączenia kulinarne: Doskonale komponuje się m.in. z grillowanymi rybami, owocami morza oraz daniami z ryżu.

Dodatkowe informacje
Aromaty i smaki

, , ,

Połączenia kulinarne

, ,

Możesz lubić także…