Bodegas Muga – rosado

Opis

Producent: Bodegas Muga

Kraj: Hiszpania

Region: Rioja Alta

Kolor: różowe

Smak: wytrawne

Szczep: Garnacha, Viura, Tempranillo

Winogrona zbierane ręcznie, trafiają do winiarni w 200-kilogramowych skrzyniach. Po lekkiej 5-cio godzinnej maceracji w prasie, moszcz poddawany jest fermentacji w kontrolowanej temperaturze około 16-18ᵒC przez 15-20 dni. Pozwala to zachować złożoność i intensywność aromatów winogron, z których pochodzi. Po zakończeniu fermentacji wino pozostaje przez 12 tygodni w zawiesinie z delikatnym osadem, co zwiększa jego gładkość w ustach. Przed butelkowaniem wino jest stabilizowane na zimno.

Barwa wina bladoróżowa, podobna do win prowansalskich.

W nosie bukiet kwiatów, w szczególności płatków róży. Znajdziemy tu również owocowe aromaty czerwonych owoców leśnych, poziomek oraz delikatne nuty kremowej wanilii.

Na podniebieniu jest gładkie, obfite, bardzo soczyste, a następnie przyjemna kwasowość, która równoważy pierwsze wrażenie słodyczy. Wino doskonale rozwija się z orzeźwiającym i kwasowym finiszem. Przyjemnie zrównoważone różowe wino o zaskakującej złożoności.

Połączenia kulinarne: Idealne do owoców morza, makaronów, potraw z ryżu i sałatek.