Zestaw „Wina na medal”

Opis

Florals Sauvignon Blanc 2021’

Niezwykle świeże i aromatyczne Sauvignon Blanc. W zapachu wyczuwalne skoncentrowane aromaty owoców pestkowych, marakuji oraz dojrzałych cytrusów, uzupełnione kwiatowymi nutami. Rozpływająca się w ustach kwasowość jest doskonale zrównoważona posmakami dojrzałych owoców tropikalnych , prowadząc do skoncentrowanego, długiego zakończenia.

Złoty Medal – Wino na Medal – Stowarzyszenie Sommelierów Polskich 2022

Złoty Medal – New Zeland International Wine Show 2021

„Niesamowicie owocowe i aromatyczne z nutami kiwi, nektarynki, skórki cytrusów i słodkiej bazylii” – Wine Orbit

Połączenia kulinarne: doskonały jako aperitif , do owoców morza, sałat, białych mięs i grillowanych ryb.

• Producent: Anchorage Family Estate
• Kraj: Nowa Zelandia
• Region: Nelson
• Kolor: Białe
• Smak: Wytrawne
• Szczep: Sauvignon Blanc

La Rioja Alta Reserva Vina Ardanza 2015’

Wino o kolorze głębokiej purpury ze średnią głębią oraz eleganckim smakiem na podniebieniu. Nos wyróżnia się mocą, ze złożoną mieszanką korzennych i balsamicznych aromatów, słodkiej lukrecji, wanilii, cynamonu, kakao, kawy i gałki muszkatołowej oraz nutami duszonych czerwonych owoców. Znakomita równowaga, przyjemna świeżość i struktura w ustach z giętkimi, okrągłymi taninami. Bardzo przyjemne odczucia w ustach. Obfity posmak pikantnych nut, słodkiej lukrecji i dojrzałych owoców sprawia, że Vina Ardanza 2015 jest winem ponadczasowym, o ogromnym potencjale do układania i jednym z najlepszych roczników w XXI wieku.

Połączenia kulinarne: świetne połączenie ze stekami z wołowiny, grillowaną jagnięciną czy pieczonymi żeberkami wieprzowymi oraz twardymi, dojrzałymi serami.

Złoty Medal – Stowarzyszenie Sommelierów Polskich – Wina Na Medal 2022’

• Producent: La Rioja Alta S.A.
• Kraj: Hiszpania
• Region: Rioja
• Kolor: Czerwone
• Smak: Wytrawne
• Szczep: Tempranillo, Garnacha ( Grenache )

Ensayos Capitales No 3 Tempranillo 2020’

Wino ma wiśniowy kolor, jest bardzo skoncentrowane w zapachu i smaku. Nieco pikantne w nosie, pełne aromatów ciemnych owoców jak śliwka, czarna porzeczka, czy jeżyna. W ustach aksamitne i wyraziste. Wino z dużym potencjałem do starzenia.

Połączenia kulinarne: Mocne, skoncentrowane wina takie Ensayos potrzebują intensywnych smaków i aromatów potraw, dlatego idealnym połączeniem będzie grillowana wołowina i jagnięcina, pieczone potrawy z dziczyzny oraz burgery.

Srebrny Medal – Stowarzyszenie Sommelierów Polskich – Wina Na Medal 2022’

• Producent: Queiron – Bodegas Ontanon
• Kraj: Hiszpania
• Region: Rioja Oriental
• Kolor: Czerwone
• Smak: Wytrawne
• Szczep: Tempranillo

Summum Monastrell 2019’

Wyprodukowane z nieszczepionych gron Monastrell, uprawianych w winnicach o wapiennych i skalistych glebach. Wino posiada intensywne aromaty kandyzowanych i suszonych owoców oraz niesamowicie bogatą strukturę z delikatną słodyczą dojrzałych owoców w tle. Dojrzewało w beczkach dębowych przez 16 miesięcy, dzięki czemu zawdzięcza waniliowe nuty. Długie, trwałe i przyjemne w smaku.

Połączenia kulinarne: Monastrell dobrze komponuje się z bogatymi, pikantnymi potrawami z wołowiny i wieprzowiny, intensywnymi w smaku daniami z soczewicy, takimi jak dal makhani lub mujadara. Wegetarianie mogą łączyć wino z dzikim ryżem i grzybami shitake lub portobello.

Srebrny Medal – Stowarzyszenie Sommelierów Polskich – Wina Na Medal 2022’

• Producent: Bodega Senorio de Barahonda
• Kraj: Hiszpania
• Region: Yecla
• Kolor: Czerwone
• Smak: Wytrawne
• Szczep: Monastrell

Langhe Rosso „MONPRA”

Bardzo dobry kupaż ze szczepów Nebbiolo oraz Barbera, których winifikacja do samego końca prowadzona była oddzielnie, a połączone są ze sobą dopiero tuż przed napełnianiem butelek. Wino starzone w barrique z francuskiego dębu. Delikatnie waniliowe, o posmaku wiśni i malin z jagodowymi nutami. Finisz długi i intensywny. Wszystko to sprawia, że wino jest przyjemne do picia.

Połączenia kulinarne: Fantastyczne połączenie z grillowaną wołowiną, dziczyzną i jagnięciną.

Złoty Medal – Stowarzyszenie Sommelierów Polskich – Wina Na Medal 2022’

• Producent: Conterno Fantino
• Kraj: Włochy
• Region: Piemont – Langhe
• Kolor: Czerwone
• Smak: Wytrawne
• Szczep: 50% Nebbiolo, 50% Barbera