Winnica Turnau – Szlachetny Zbiór 2019

79,00 

Proces tworzenia wina z winogron dotkniętych szlachetną pleśnią to rzecz trudna i niepewna. Na winnicy bowiem muszą zaistnieć bardzo specyficzne warunki mikroklimatyczne, które sprawią, że winogrona pokryją się odmianą pleśni – botrytis cinerea. Botrytis absorbuje wodę z gron, co sprawia że wzrasta koncentracja słodyczy i pojawiają się unikatowe smaki i aromaty. Tak powstałe słodkie wino w Winnicy Turnau nazwane zostało „Szlachetny zbiór”. W winie tym znajdziemy aromaty polnych kwiatów przeplatające się z pomarańczową owocowością. Wysoką słodycz wina równoważą akcenty soczystego grejpfruta. Wino zabutelkowane zostało w butelki o pojemności 0,375 litra.

Warto wypróbować w połączeniu z domowym pasztetem, serami z porostem niebieskiej pleśni oraz rozmaitymi deserami.

Aromaty i smaki:
Grapefruit
Kwiaty
Pomarańcz
Połączenia kulinarne:
Ciasta i desery
Kuchnia azjatycka
Ser pleśniowy
Opis

Proces tworzenia wina z winogron dotkniętych szlachetną pleśnią to rzecz trudna i niepewna. Na winnicy bowiem muszą zaistnieć bardzo specyficzne warunki mikroklimatyczne, które sprawią, że winogrona pokryją się odmianą pleśni – botrytis cinerea. Botrytis absorbuje wodę z gron, co sprawia że wzrasta koncentracja słodyczy i pojawiają się unikatowe smaki i aromaty. Tak powstałe słodkie wino w Winnicy Turnau nazwane zostało „Szlachetny zbiór”. W winie tym znajdziemy aromaty polnych kwiatów przeplatające się z pomarańczową owocowością. Wysoką słodycz wina równoważą akcenty soczystego grejpfruta. Wino zabutelkowane zostało w butelki o pojemności 0,375 litra.

Warto wypróbować w połączeniu z domowym pasztetem, serami z porostem niebieskiej pleśni oraz rozmaitymi deserami.

  • Producent: Winnica Turnau
  • Kraj: Polska
  • Region: Zachodniopomorskie
  • Kolor: Białe
  • Smak: Słodkie
  • Szczep: Solaris
Dodatkowe informacje
Aromaty i smaki

, ,

Połączenia kulinarne

, ,