Vanita Pecorino 2019’

69,00 

W barwie słomkowe z zielonymi odcieniami. Dobrze zbudowane, z elegancką kwasowością, gdzie finezyjna owocowość łączy się z subtelną mineralnością.

Słysząc nazwę Pecorino często możemy pomyśleć że mamy do czynienia z popularną i dobrze znaną odmianą sera. Bierze się to stąd, że Pecorino jest stosunkowo niedawno odkrytą odmianą winogron. Grona po tłoczeniu, a później miękkim prasowaniu, dojrzewające aż w 20% w małych dębowych beczkach. Stąd właśnie pochodzi wspaniały efekt złożoności.

Połączenia kulinarne: jest pysznym aperitifem, doskonale komponuje się z lekkimi sałatkami, białym grillowanym mięsem, daniami rybnymi oraz owocami morza.

Aromaty i smaki:
Gruszka
Melon
Morela
Zioła
Połączenia kulinarne:
Aperitif
Drób
Ryby
Sałatka
Opis

Producent: Fantini Farnese – Farnese Group

Kraj: Włochy

Region: Abruzzo

Kolor: Białe

Smak: Wytrawne

Szczep: Pecorino

W barwie słomkowe z zielonymi odcieniami. Dobrze zbudowane, z elegancką kwasowością, gdzie finezyjna owocowość łączy się z subtelną mineralnością.

Słysząc nazwę Pecorino często możemy pomyśleć że mamy do czynienia z popularną i dobrze znaną odmianą sera. Bierze się to stąd, że Pecorino jest stosunkowo niedawno odkrytą odmianą winogron. Grona po tłoczeniu, a później miękkim prasowaniu, dojrzewające aż w 20% w małych dębowych beczkach. Stąd właśnie pochodzi wspaniały efekt złożoności.

Połączenia kulinarne: jest pysznym aperitifem, doskonale komponuje się z lekkimi sałatkami, białym grillowanym mięsem, daniami rybnymi oraz owocami morza.

Dodatkowe informacje
Aromaty i smaki

, , ,

Połączenia kulinarne

, , ,

Możesz lubić także…