Vanita Pecorino 2019’
69,00 zł
W barwie słomkowe z zielonymi odcieniami. Dobrze zbudowane, z elegancką kwasowością, gdzie finezyjna owocowość łączy się z subtelną mineralnością.
Słysząc nazwę Pecorino często możemy pomyśleć że mamy do czynienia z popularną i dobrze znaną odmianą sera. Bierze się to stąd, że Pecorino jest stosunkowo niedawno odkrytą odmianą winogron. Grona po tłoczeniu, a później miękkim prasowaniu, dojrzewające aż w 20% w małych dębowych beczkach. Stąd właśnie pochodzi wspaniały efekt złożoności.
Połączenia kulinarne: jest pysznym aperitifem, doskonale komponuje się z lekkimi sałatkami, białym grillowanym mięsem, daniami rybnymi oraz owocami morza.
Aromaty i smaki:
Gruszka
Melon
Morela
ZiołaPołączenia kulinarne:
Aperitif
Drób
Ryby
SałatkaOpis
Producent: Fantini Farnese – Farnese Group
Kraj: Włochy
Region: Abruzzo
Kolor: Białe
Smak: Wytrawne
Szczep: Pecorino
W barwie słomkowe z zielonymi odcieniami. Dobrze zbudowane, z elegancką kwasowością, gdzie finezyjna owocowość łączy się z subtelną mineralnością.
Słysząc nazwę Pecorino często możemy pomyśleć że mamy do czynienia z popularną i dobrze znaną odmianą sera. Bierze się to stąd, że Pecorino jest stosunkowo niedawno odkrytą odmianą winogron. Grona po tłoczeniu, a później miękkim prasowaniu, dojrzewające aż w 20% w małych dębowych beczkach. Stąd właśnie pochodzi wspaniały efekt złożoności.
Połączenia kulinarne: jest pysznym aperitifem, doskonale komponuje się z lekkimi sałatkami, białym grillowanym mięsem, daniami rybnymi oraz owocami morza.
Może spodoba się również…
-
Campagnola – Pinot Grigio delle Venezie Biologico 2018
49,00 zł Dodaj do koszyka -
Tenuta Col d’Orcia – Pinot Grigio Toscana Sant’Antimo Biologico 2018
79,00 zł Dodaj do koszyka -
Farnese – Pecorino „Casale Vecchio” Terre di Chieti 2018
75,00 zł Dodaj do koszyka -
Caldora – Pinot Grigio, Terre degli Osci 2019
49,00 zł Dodaj do koszyka
