Tassinaia 2016’

189,00 

Kolejna świeża i skupiona edycja tego wina z czerwonymi wiśniami, płatkami róż, żurawiną, skórką z cytryny, tajską bazylią i cedrem. Średnio zabudowane z drobnymi garbnikami i delikatnym, wyrafinowanym wykończeniem.

Bardziej suche lato dało winorośli stres potrzebny do stworzenia koncentracji, których szukamy w Cabernet i Merlot, ale nigdy nie stały się przejrzałe. Idealny stosunek cukru do kwasowości podczas zbierania doprowadził do winogron, które były intensywne w ich strukturze i aromaty, z wielką świeżością. Są to elementy potrzebne do rocznika wielkich owoców i starzenia się – ogólnie świetny rocznik dla tego wina.

Połączenia kulinarne: wołowina i dziczyzna

Aromaty i smaki:
Cedr
Dzika róża
Wiśnia
Zioła
Połączenia kulinarne:
Dziczyzna
Grill
Jagnięcina
Wołowina
Opis

Producent: Castello del Terriccio

Kraj: Włochy

Region: Toskania

Kolor: czerwone

Smak: wytrawne

Szczep: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%

Kolejna świeża i skupiona edycja tego wina z czerwonymi wiśniami, płatkami róż, żurawiną, skórką z cytryny, tajską bazylią i cedrem. Średnio zabudowane z drobnymi garbnikami i delikatnym, wyrafinowanym wykończeniem.

Bardziej suche lato dało winorośli stres potrzebny do stworzenia koncentracji, których szukamy w Cabernet i Merlot, ale nigdy nie stały się przejrzałe. Idealny stosunek cukru do kwasowości podczas zbierania doprowadził do winogron, które były intensywne w ich strukturze i aromaty, z wielką świeżością. Są to elementy potrzebne do rocznika wielkich owoców i starzenia się – ogólnie świetny rocznik dla tego wina.

Połączenia kulinarne: wołowina i dziczyzna

Dodatkowe informacje
Aromaty i smaki

, , ,

Połączenia kulinarne

, , ,

Możesz lubić także…