Ontanon Natura

Opis

Producent: Bodegas Ontanon

Kraj: Hiszpania

Region: Rioja

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Tempranillo, Graciano

Wino o intensywnym rubinowym kolorze. W bukiecie odkrywamy wyraźne aromaty czerwonych borówek, cedru, przypraw, lukrecji, wanilii, kakao. W ustach wyczuwamy smaki dojrzałych owoców, miękkie taniny, długie wykończenie z dominującymi nutami gorzkiej czekolady. Dojrzewa przez 24 miesiące w nowych i używanych beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu oraz 24 miesiące w butelkach zanim opuści winiarnię.

Połączenia kulinarne: wybornie smakuje, kiedy podamy je do czerwonych mięs lub serów.

Bodegas Ontañón to wielopokoleniowa, rodzinna winiarnia położona w Rioja Baja. Nasze 250 hektarów (około 620 akrów) winnic znajduje się wysoko w górach Sierra Yerga poza miasteczkiem Quel, które od trzech wieków jest jednym z najwybitniejszych centrów winiarskich w Rioja. „Pasja do winorośli, pasja do wina i pasja do sztuki” to motto winiarni, wierzą, że każdy z tych elementów przyczynia się do ludzkiego doświadczenia i ilustruje istotne połączenie ziemi, ludźmi i kultury.

Gleby regionu Rioja sprawiają, że idealnie nadaje się on do uprawy odmian o najwyższej jakości, które mają zrównoważoną strukturę, wysoką kwasowość i potrzebują tylko umiarkowaną ilość wody w miesiącach letnich. Rioja składa się z kilku mikroklimatów z niezwykle różnorodnymi glebami, co uwidacznia się w wyjątkowych cechach jego win. To, w połączeniu z wieloma różnymi praktykami winiarskimi i odmianami winogron, umożliwia winiarzom wytwarzanie win o bardzo różnych osobowościach, ale które pozostają wierne historii i cechom regionu.