Le Anfore Masso Antico

Opis

Producent: Masso Antico

Kraj: Włochy

Region: Apulia

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Primitivo, Negroamaro

Cały proces uprawy podporządkowany jest zasadom upraw ekologicznych, a zakończony zbiorem ręcznym.

Po winifikacji wino dojrzewa w amforach cocciopesto oraz w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Amfory cocciopesto, zrobione są ze specjalnej mieszanki kruszyw ceramicznych, włókien, odłamków kamieni, piasku, spoiwa cementowego i wody, gwarantuje winu kontrolowane mikro-utlenienie , a rezultatem jest w pełni rozwinięte wino o osobliwych i oryginalnych smakach.

Intensywny rubinowy kolor, z zapachami wanilii i czekolady, whisky i kawy. Na podniebieniu jest pełne i otulające, ale jednocześnie harmonijne. Finisz długi i intensywny, taniny miękkie, okrągłe.

Połączenia kulinarne: Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem i dziczyzną z grilla lub w gulaszu oraz z dojrzałymi serami.