La Pruina Negroamaro ADZ 0 ( bez siarczynów )
89,00 zł
Wino ze szczepu Negroamaro o rubinowej barwie z fioletowymi refleksami; intensywny i owocowy bukiet z nutami jagód, lukrecji i tytoniu. Wino o średniej budowie, eleganckie; długi i miękki finisz Idealne do pierwszych dań, grillowanego mięsa, wędlin i serów
Aromaty i smaki:
Czarne jagody
Lukrecja
TytońPołączenia kulinarne:
Grill
Miękki ser
Ser twardy
Wędliny dojrzewająceOpis
Wino ze szczepu Negroamaro o rubinowej barwie z fioletowymi refleksami; intensywny i owocowy bukiet z nutami jagód, lukrecji i tytoniu. Wino o średniej budowie, eleganckie; długi i miękki finisz.
Winogrona są najpierw odszypułkowane. Fermentacja alkoholowa, z kontaktem ze skórkami, przebiega w kontrolowanej temperaturze 22-24°C przez około 15 dni. Okresowo przeprowadzane jest przepompowywanie, aby ułatwić przedostanie się składników polifenolowych ze skórek do płynu. Następnie wino jest przelewane i leżakowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej przed butelkowaniem.
Połączenia kulinarne: Idealne do pierwszych dań, grillowanego mięsa, wędlin i serów
- Producent: La Pruina
- Kraj: Włochy
- Region: Apulia
- Kolor: Czerwone
- Smak: Wytrawne
- Szczep: Negroamaro
Temperatura serwowania : 16-18°C
Informacje dodatkowe
| Aromaty i smaki | |
|---|---|
| Połączenia kulinarne |
