Emilana Amaluna Brut Method Traditional

Opis

Producent: Emiliana
Kraj: Chile
Region: Casablanca
Kolor: Białe
Smak: Wytrawne
Szczep: Chardonnay, Pinot Noir
Emiliana to winnica, która mimo powierzchni upraw sięgającej 1000 ha prowadzona jest z poszanowaniem dla przyrody i naturalnego terroir, w nurcie ekologicznym i biodynamicznym, co czyni ją największą światową ekologiczną uprawą winorośli. Wina Emiliana słyną z niepowtarzalnego charakteru oddającego charakterystykę regionu. Parcele producenta rozmieszczone są pomiędzy dolinę Casablanca, Maipo, Cachapoal, Colchagua i Bio-Bio.
Wino ma jasnożółty kolor i eleganckie, drobne musowanie. W aromacie wyczuwalne cytrusy, jabłka, ananas i kwiatowy niuans. W tle delikatnie pojawiają się nuty ciasta drożdżowego. W smaku charakteryzuje je delikatna wytrawność, lekka struktura i przyjemne musowanie. Wino produkowane jest metodą tradycyjną, na osadzie dojrzewało przez 6 miesięcy.
Połączenia kulinarne: Wino polecane jest jako aperitif lub podawane do surowych owoców morza np. w postaci sushi.