Bodegas Olarra – Cerro Anon Crianza 2019′

69,00 

Ciemnoczerwony intensywny kolor z rubinowymi odblaskami. W zapachu bardzo owocowe z pikantną nutą, delikatnie dębowymi aromatami. Aromaty śliwek, cynamonu, kokosu i egzotycznych przypraw łączą się z typowym dla Rioja bukietem.

W smaku bardzo dobrze zbudowane, z mocną strukturą. Początkowo okrągłe i leniwe pokazuje swoje prawdziwe oblicze w końcówce. Po fermentacji wino jest leżakowane w beczkach z amerykańskiego dębu przez czternaście miesięcy. Potem butelkowane i przechowywane w piwnicach przez minimum osiem miesięcy

Paella, czarny ryż, kalmary w sosie z tuszu, czerwone mięso – stek z sosem Black Pepper, grillowane żeberka, pizza z anchois i czarnymi oliwkami, makaron z sosem bolońskim, chorizo, hiszpańskie sery.

Aromaty i smaki:
Cynamon
Przyprawy korzenne
Śliwka
Wanilia
Połączenia kulinarne:
Grill
Ser twardy
Wędliny dojrzewające
Wołowina
Opis

Ciemnoczerwony intensywny kolor z rubinowymi odblaskami. W zapachu bardzo owocowe z pikantną nutą, delikatnie dębowymi aromatami. Aromaty śliwek, cynamonu, kokosu i egzotycznych przypraw łączą się z typowym dla Rioja bukietem.

W smaku bardzo dobrze zbudowane, z mocną strukturą. Początkowo okrągłe i leniwe pokazuje swoje prawdziwe oblicze w końcówce. Po fermentacji wino jest leżakowane w beczkach z amerykańskiego dębu przez czternaście miesięcy. Potem butelkowane i przechowywane w piwnicach przez minimum osiem miesięcy

Paella, czarny ryż, kalmary w sosie z tuszu, czerwone mięso – stek z sosem Black Pepper, grillowane żeberka, pizza z anchois i czarnymi oliwkami, makaron z sosem bolońskim, chorizo, hiszpańskie sery.

  • Producent: Bodegas Olarra
  • Kraj: Hiszpania
  • Region: Rioja
  • Kolor: Czerwone
  • Smak: Wytrawne
  • Szczep: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Informacje dodatkowe
Aromaty i smaki

, , ,

Połączenia kulinarne

, , ,