Tommasi Viticoltori – Amarone della Valpolicella 2017′
389,00 zł
Amarone della Valpolicella wytwarza się ze szczepów winogron rodzimych dla obszaru Valpolicella, głównie z Corvina i Corvinone oraz innych winogron, takich jak Rondinella i Oseleta. Szczepy te są szczególnie dobrze dopasowane do procesu appassimento. Podczas suszenia owoce Corvina ulegają aktywacji genowej, tak jakby miały w sobie drugie życie, które pozwala rozwijać w winie aromaty wiśni i fiołka, a także większą strukturę i ciało.
Wino jest złożone, gładkie i nasycone, ma głęboki, rubinowy kolor z odcieniami granatu. Śmiało można określić je jako pełne elegancji. Czuć w nim dużo nut wiśni, śliwki, espresso, cygara i gorzkiej czekolady.
Tommasi Amarone jest winem, które może z dumą służyć przy specjalnych okazjach, szczególnie pasuje do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów.
Aromaty i smaki:
Czekolada
Kawa
Śliwka
WiśniaPołączenia kulinarne:
Dziczyzna
Ser pleśniowy
WołowinaOpis
Amarone della Valpolicella wytwarza się ze szczepów winogron rodzimych dla obszaru Valpolicella, głównie z Corvina i Corvinone oraz innych winogron, takich jak Rondinella i Oseleta. Szczepy te są szczególnie dobrze dopasowane do procesu appassimento. Podczas suszenia owoce Corvina ulegają aktywacji genowej, tak jakby miały w sobie drugie życie, które pozwala rozwijać w winie aromaty wiśni i fiołka, a także większą strukturę i ciało.
Wino jest złożone, gładkie i nasycone, ma głęboki, rubinowy kolor z odcieniami granatu. Śmiało można określić je jako pełne elegancji. Czuć w nim dużo nut wiśni, śliwki, espresso, cygara i gorzkiej czekolady.
Tommasi Amarone jest winem, które może z dumą służyć przy specjalnych okazjach, szczególnie pasuje do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów.
- Producent: Tommasi Viticoltori
- Kraj: Włochy
- Region: Wenecja
- Kolor: Czerwone
- Smak: Wytrawne
- Szczep: Corvina 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5%
