Pieczone mięsa – Czas na Wino – winoteka w Gorzowie Wielkopolskim – czasnawino.com.pl

Orin Swift Papillon

czasnawino — Wed, 18 Feb 2026 16:24:18 +0000

Kalifornijskie wino z apelacji Napa Valley o aromatach czarnej porzeczki, jeżyny i tytoniu.

Wino pełne i złożone, z nutami kawy, lawendy i mineralnym posmakiem. Dojrzewanie 13m-cy w beczce z dębu francuskiego

Połączenia kulinarne: sery dojrzewające, czerwone pieczone mięsa, dania z grila

Producent: Orin Swift
Kraj: USA
Region: Kalifornia
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Cabernet Sauvignon

Tommaso Vinoe Nero d’Avola Sicilia

czasnawino — Wed, 13 Aug 2025 14:32:53 +0000

Producent: CreaVini

Kraj: Włochy

Region: Sycylia

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Nero d’Avola

Najważniejszy czerwony szczep Sycylii. Wino z niego zrobione bywa nazywane „sycylijskim shirazem” ze względu na podobny charakter – pełnhe ciało i pikantność. Soczyste, pełne i rozgrzewające czerwone wino ze słonecznej Sycylii, stworzone ze szczepu Nero d’Avola – flagowej odmiany wyspy. W aromacie dominują ciemne owoce – dojrzałe wiśnie, śliwki i jagody – otulone delikatną nutą przypraw. W ustach miękkie, dobrze zbudowane, z łagodnymi taninami i długim, owocowym finiszem.

Sugestie kulinarne:

Świetnie pasuje do pizzy, makaronów z mięsem, grillowanych mięs i dojrzewających serów.

Sclavos Orgion

czasnawino — Tue, 23 Jan 2024 15:07:21 +0000

Producent: Sclavos Wines
Kraj: Grecja
Region: Kefalonia
Kolor: czerwone
Smak: wytrawne
Szczep: Mavrodafne
Rodzinna winnica Sclavos została założona przez pra pradziadka w 1919 roku. Dzisiaj, kilka pokoleń na przód winnica jest prężnie rozwijającą się biodynamiczną uprawą. Wina produkowane są ze starych krzewów, fermentacja jest spontaniczna, winiarze bazują wyłącznie na dzikich drożdżach. Nie filtrują win a siarka używana jest wyłącznie symbolicznie. Wina produkowane przez rodzinę Scalvos są autentyczne i świetnie oddają kefalońskie terroir.
Wino na głęboki rubinowy kolor. W nosie na pierwszy plan wychodzi aromat czekolady połączonej ze śliwką, maliną i ziarnem kawy. Poczuć możemy w nim również aromaty ziemiste i korzenne. W ustach charakteryzuje je średnie ciało, z bardzo aksamitnymi taninami i równoważącą kwasowością. Finisz wina jest długi i wyczuwalnie czekoladowy.
Połączenia kulinarne: Moussaka, mięsne gulasze, mięsne makarony w sosie pomidorowym.

Elvio Cogno Barolo „Cascina Nouva” 2019′

czasnawino — Wed, 03 May 2023 11:23:18 +0000

Producent: Elvio Cogno

Kraj: Włochy

Region: Piemont

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Nebbiolo

Kolor jasny czerwono-granatowy z pomarańczową poświatą. Lekki, miły zapach kwiatów z odrobiną delikatnych przypraw. W ustach niezwykle przyjemne, okrągłe, dobrze zbudowane, eleganckie. Na finiszu nadal bardzo harmonijne i trwałe, z mineralną nutą.
Połączenia kulinarne: dziczyzna, czerwone mięso pieczone lub duszone, sery.

Sister Moon Il Palagio Toskania

czasnawino — Fri, 31 Mar 2023 14:16:36 +0000

Wino czerwone wytrawne z winnicy Il Palagio Stinga stworzone z Sangiovese z dodatkiem Cabernet Sauvignon. Wino dojrzewa przez 14 miesięcy w beczkach i 6 miesięcy w butelce. Mocno wyczuwalne aromaty wanilii, lukrecji, jagody i czarnego pieprzu. W ustach wino bardzo pełne z mocną, okrągłą taniną. Finisz ma długi, przyjemny z lekkim czekoladowym niuansem. Dobrze smakuje z duszonymi lub pieczonymi czerwonymi mięsami, aromatycznymi makaronami lub długo dojrzewającymi serami.

Caspea Madrasa

czasnawino — Sun, 05 Feb 2023 19:11:32 +0000

Ojczyzną szczepu Madrasa jest Madrasah – Azerbejdżan Jej nazwa pochodzi od wioski odkrytej po raz pierwszy w dystrykcie Ismayilli od około 300 lat. Madrasa jest przedstawicielem autochtonicznych odmian winorośli Azerbejdżanu. Uprawiane jest w winnicach „Marandi Wine Company”. Wino jest przechowywane w dębowych beczkach przez 14 miesięcy. Pozwala to określić jego rzadki potencjał.

MADRASA to bardzo eleganckie wino o bogatej rubinowej barwie. Jasny, bogaty aromat łączy w sobie smak czarnej śliwki, suszonych jagód, agrestu, jagód, porzeczek, wiśni. Podczas degustacji wyczuwalna jest fala ciemnych jagód. Kwasowość wina jest dobrze zbalansowana.

La Pruina Mirintino Negroamaro

czasnawino — Thu, 26 Jan 2023 15:04:17 +0000

Intensywny i owocowy bukiet z aromatami czarnej porzeczki, lukrecji i tytoniu. Elegancki smak odtwarza aromaty spotykane w nosie i prezentuje spójne i aksamitne ciało z idealną równowagą między aromatami czerwonych owoców leśnych, tytoniu, nutami przypraw i okrągłymi taninami, które są wyczuwalne. Wino, które bardzo dobrze komponuje się z czerwonym mięsem, dziczyzną, grillowanymi warzywami, dojrzewającymi serami (Grana Padano).

Elvio Cogno „Montegrilli”

czasnawino — Wed, 23 Mar 2022 14:39:30 +0000

Producent: Elvio Cogno

Kraj: Włochy

Region: Piemont – Langhe

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Nebbiolo

Głęboki, rubinowy kolor z pomarańczowymi smugami. Przyjemny kwiatowo owocowy aromat z nutami wanilii i przypraw

W ustach świeże, żywe, harmonijne. Elegancki, miękki i długi finisz o posmaku malin i czerwonych porzeczek.

Połączenia kulinarne: Pieczone mięsa oraz twarde, dojrzałe sery.

Nocturne Cabernet Sauvignon

czasnawino — Mon, 21 Mar 2022 22:14:46 +0000

Producent: Purcari

Kraj: Mołdawia

Region: Stefan Voda

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Cabernet Sauvignon

Wino stworzone zostało w 100 % z odmiany Cabernet Sauvignon, z winogron zbieranych

wyłącznie ręcznie w porze nocnej, by zachować ich wyrazistość aromatów oraz smaku. Jest to

wino o intensywnie rubinowej barwie z fioletowymi refleksami i uwodzącym bukietem.

W nosie przeplatają się ze sobą aromaty czarnych wiśni, czekolady i wanilii. W ustach jest

krągłe i miękkie. Akcenty owoców i przypraw oraz dobrze zaznaczone taniny podkreślają

złożoność smaku.

Połączenia kulinarne: Bogaty aromat tego wina idealnie łączy się z grillowanymi mięsami, pikantnymi sosami, wszystkimi potrawami o mocnym smaku.

Chateau Musar red 2017’

czasnawino — Sat, 01 May 2021 12:48:23 +0000

Producent: Chateau Musar

Kraj: Liban

Region: Bekaa Valley

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Cabernet Sauvignon , Carignan, Cinsault

Chateau Musar rocznik 2012 ma ciemno bordowy kolor, nos dojrzałych owoców pestkowych, śliwek i fig z lukrecją, nuty korzenne. Ma dobrze rozwinięty owoc w nosie, potężny profil smakowy soczystych, czarnych owoców plus mokka ze skórą. Finisz bardzo długi i intensywny. Wino ma przed sobą, przynajmniej jeszcze jedną dekadę, aby w pełni pokazać charakter winnicy.

Połączenia kulinarne: Jagnięcina i wołowina w sosach, pasztety