Miękki ser – Czas na Wino – winoteka w Gorzowie Wielkopolskim – czasnawino.com.pl https://czasnawino.com.pl Winoteka powstała z pasji i z zamiłowania do wina, a za jej powstaniem stoją doświadczeni sommelierzy, dzięki czemu jest to miejsce w pełni profesjonalne. Sat, 21 Feb 2026 14:25:17 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://czasnawino.com.pl/wp-content/uploads/cropped-favicon-32x32.png Miękki ser – Czas na Wino – winoteka w Gorzowie Wielkopolskim – czasnawino.com.pl https://czasnawino.com.pl 32 32 Aromo Reserva Privada Chardonnay https://czasnawino.com.pl/produkt/aromo-reserva-privada-chardonnay/ Sat, 21 Feb 2026 14:24:09 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3915 Aromo Privada Reserve Chardonnay to eleganckie chilijskie wino stworzone z ręcznie zbieranych winogron. Urzeka aromatami soczystych owoców tropikalnych, subtelnej wanilii i delikatnego karmelu. W ustach świeże, harmonijne i pełne smaku, z intensywnym, owocowym finiszem.

Połączenia kulinarne:   sałaty, duszony drób, deski serów, ryby w sosach śmietanowych

  • Producent: Aromo
  • Kraj: Chile
  • Region: Maule Valley
  • Kolor: biały
  • Smak: Wytrawny
  • Szczep: Chardonnay
]]> Cline Old Vine Zinfandel https://czasnawino.com.pl/produkt/cline-old-vine-zinfandel/ Fri, 20 Feb 2026 12:04:11 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3896 Wino z regionu Sonoma w Kalifornii  ze szczepu Zinfandel. Intensywny ciemnoczerwony kolor o zapachu ciemnych czerwonych owoców i  czekolady. Doskonałe jako towarzysz desek serów i wędlin oraz dań z grila.

Połączenia kulinarne: sery, wędliny dojrzewające, gulasze warzywne i mięsne.

  • Producent: Cline
  • Kraj: USA
  • Region: Kalifornia
  • Kolor: Czerwone
  • Smak: Wytrawne
  • Szczep: Zinfandel

 

]]> Ca dei Frati Lugana https://czasnawino.com.pl/produkt/ca-dei-frati-lugana/ Wed, 18 Feb 2026 16:02:45 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3882 Wino ze szczepu Trebbiano di Lugana to elegancki trunek o  aromacie białych kwiatów i  smaku moreli z migdałową nutą. Bardzo elegancki i jedwabisty finisz na długo pozostaje w pamięci.

Połączenia kulinarne: tatr z tuńczyka, łososia, ryby w śmietanowych sosach, carpacio z ośmiornicy, dania z duszonego drobiu.

  • Producent: Ca dei Frati
  • Kraj: Włochy
  • Region: Lombardia
  • Kolor: Biały
  • Smak: Wytrawny
  • Szczep: Trebbiano di Lugana
]]> La Pruina Negroamaro ADZ 0 ( bez siarczynów ) https://czasnawino.com.pl/produkt/la-pruina-negroamaro-adz-0-bez-siarczynow/ Fri, 23 Jan 2026 11:24:23 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3849  Idealne do pierwszych dań, grillowanego mięsa, wędlin i serów  ]]> Wino ze szczepu Negroamaro o rubinowej barwie  z fioletowymi refleksami; intensywny i owocowy bukiet z nutami jagód, lukrecji i tytoniu. Wino o średniej budowie, eleganckie; długi i miękki finisz  Idealne do pierwszych dań, grillowanego mięsa, wędlin i serów

Winogrona są najpierw odszypułkowane. Fermentacja alkoholowa, z kontaktem ze skórkami, przebiega w kontrolowanej temperaturze 22-24°C przez około 15 dni. Okresowo przeprowadzane jest przepompowywanie, aby ułatwić przedostanie się składników polifenolowych ze skórek do płynu. Następnie wino jest przelewane i leżakowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej przed butelkowaniem.

Temperatura serwowania : 16-18°C

]]> Collalto Prosecco Frizzante DOCG https://czasnawino.com.pl/produkt/collalto-prosecco-frizzante-docg/ Mon, 12 Jan 2026 18:47:35 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3824 Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene Frizzante
Ta delikatna  wersja Prosecco niegdyś królowała w klasycznych barach szybkiej obsługi w Treviso. Czasy się zmieniły, ale cechy tego wina wciąż sprawiają, że jest to jedno z najchętniej spożywanych win musujących na świecie. Klasyczne zielonkawe nuty, typowe dla tego szczepu winogron, ujawniają się w całej swojej okazałości. W nosie typowe aromaty winogron, wzmocnione odpowiednią ilością cukru, przynoszą świeże aromaty kwiatowe oraz białych owoców. W smaku zaskakuje swoją kremowością i świetną strukturą. Najlepiej podawać dobrze schłodzone.

Połączenia kulinarne: Świetny aperitif, idealne połączenie z delikatnymi wędlinami, miękkimi i średnio dojrzałymi serami oraz warzywnymi tartami.

  • Producent: Collalto
  • Kraj: Włochy 
  • Region: Wenecja
  • Kolor: Białe
  • Smak: Wytrawne, Musujące
  • Szczep: Glera

 

]]> Tommaso Castannove Trebbiano d’Abruzzo https://czasnawino.com.pl/produkt/tommaso-castannove-trebbiano-dabruzzo/ Wed, 13 Aug 2025 13:33:02 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3646 "Wśród zaułków i uliczek starego miasteczka Castannove rozchodzi się światło odbite od uniesionych kieliszków… Dawne smaki i przekazywane tradycje przywołują obrazy prostego życia - pełnego pracy i drobnych przyjemności"

Lekkie ciało, dobra kwasowość, czysty i rześki charakter. W kieliszku jasno słomkowe z zielonym refleksem, emanuje świeżością i lekkością. W nosie dominują nuty zielonego jabłka, cytrusów i białych kwiatów, z delikatnym tłem ziołowym. W ustach rześkie i wytrawne, z dobrą kwasowością i czystym, subtelnym finiszem, w którym można wyczuć nuty mineralne i odrobinę migdałów. Finisz krótki do średniego, delikatnie mineralny.

Sugestie kulinarne:

Idealnie pasuje do ryb, owoców morza, sałatek z oliwą z oliwek i świeżymi ziołami, makaronów z warzywami i pesto, lekkich serów i dań wegetariańskich. Pieczone warzywa, białe mięso, lekkie sery.

]]> Producent: CreaVini

Kraj: Włochy

Region: Abruzja

Kolor: Białe

Smak: Wytrawne

Szczep: Trebbiano d’Abruzzo

„Wśród zaułków i uliczek starego miasteczka Castannove rozchodzi się światło odbite od uniesionych kieliszków… Dawne smaki i przekazywane tradycje przywołują obrazy prostego życia – pełnego pracy i drobnych przyjemności”

Lekkie ciało, dobra kwasowość, czysty i rześki charakter. W kieliszku jasno słomkowe z zielonym refleksem, emanuje świeżością i lekkością. W nosie dominują nuty zielonego jabłka, cytrusów i białych kwiatów, z delikatnym tłem ziołowym. W ustach rześkie i wytrawne, z dobrą kwasowością i czystym, subtelnym finiszem, w którym można wyczuć nuty mineralne i odrobinę migdałów. Finisz krótki do średniego, delikatnie mineralny.

Sugestie kulinarne:

Idealnie pasuje do ryb, owoców morza, sałatek z oliwą z oliwek i świeżymi ziołami, makaronów z warzywami i pesto, lekkich serów i dań wegetariańskich. Pieczone warzywa, białe mięso, lekkie sery.

]]> Tommaso Amarti Pecorino https://czasnawino.com.pl/produkt/tommaso-amarti-pecorino/ Wed, 13 Aug 2025 12:41:35 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3644 "Ta butelka powstała z pragnienia, by przelać do kieliszka miłość, jaką darzymy naszą ziemię. Dlatego z każdym łykiem możesz wybrać, by kochać - zawsze"

Lekkie, świeże i eleganckie. Kolor jasno słomkowy z zielonkawym refleksem. W nosie wyczuwalne są świeże nuty cytrusów, zielonego jabłka, białych kwiatów i delikatnych ziół. Na podniebieniu lekkie, soczyste i mineralne, z orzeźwiającą kwasowością i subtelną goryczką w finiszu. Idealnie zbalansowane.

Sugestie kulinarne:

Ryby, owoce morza, drób, grillowane warzywa. Sałatki z kozim serem, orzechami i rukolą. Risotto z cytryną lub ziołami. Sery owcze (Pecorino)

]]> Producent: CreaVini

Kraj: Włochy

Region: Abruzzo

Kolor: Białe

Smak: Wytrawne

Szczep: Pecorino

„Ta butelka powstała z pragnienia, by przelać do kieliszka miłość, jaką darzymy naszą ziemię. Dlatego z każdym łykiem możesz wybrać, by kochać – zawsze”

Lekkie, świeże i eleganckie. Kolor jasno słomkowy z zielonkawym refleksem. W nosie wyczuwalne są świeże nuty cytrusów, zielonego jabłka, białych kwiatów i delikatnych ziół. Na podniebieniu lekkie, soczyste i mineralne, z orzeźwiającą kwasowością i subtelną goryczką w finiszu. Idealnie zbalansowane.

Sugestie kulinarne:

Ryby, owoce morza, drób, grillowane warzywa. Sałatki z kozim serem, orzechami i rukolą. Risotto z cytryną lub ziołami. Sery owcze (Pecorino)

]]> Sclavos Vostilidi Orange https://czasnawino.com.pl/produkt/sclavos-vostilidi-orange/ Tue, 23 Jan 2024 15:58:50 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3057 Producent: Sclavos Wines
Kraj: Grecja
Region: Kefalonia
Kolor: Pomarańczowe
Smak: Wytrawne
Szczep: Vostilidi
Rodzinna winnica Sclavos została założona przez pra pradziadka w 1919 roku. Dzisiaj, kilka pokoleń na przód winnica jest prężnie rozwijającą się biodynamiczną uprawą. Wina produkowane są ze starych krzewów, fermentacja jest spontaniczna, winiarze bazują wyłącznie na dzikich drożdżach. Nie filtrują win a siarka używana jest wyłącznie symbolicznie. Wina produkowane przez rodzinę Scalvos są autentyczne i świetnie oddają kefalońskie terroir.
Wino jest koloru bursztynowego ze złotym połyskiem. Ma bardzo charakterystyczny aromat, w którym odnajdziemy zioła, róże, fiołki i dojrzałe brzoskwinie. W smaku jest ziołowe, z bogatą strukturą, wysoką kwasowością i delikatną taniną.
Połączenia kulinarne: Wino świetnie pasuje do dań podawanych z hummusem, tzatzikami czy greckimi koftami mięsnymi.

]]> Sclavos Vino di Sasso https://czasnawino.com.pl/produkt/sclavos-vino-di-sasso/ Tue, 23 Jan 2024 15:39:14 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3054 Producent: Sclavos Wines
Kraj: Grecja
Region: Kefalonia
Kolor: Białe
Smak: Wytrawne
Szczep: Robola of Kefalonia
Rodzinna winnica Sclavos została założona przez pra pradziadka w 1919 roku. Dzisiaj, kilka pokoleń na przód winnica jest prężnie rozwijającą się biodynamiczną uprawą. Wina produkowane są ze starych krzewów, fermentacja jest spontaniczna, winiarze bazują wyłącznie na dzikich drożdżach. Nie filtrują win a siarka używana jest wyłącznie symbolicznie. Wina produkowane przez rodzinę Scalvos są autentyczne i świetnie oddają kefalońskie terroir.
Greckie Vino di Sasso oznacza wino z kamienia. Wino ma bladozłoty kolor. Aromat wina jest charakterystyczny, poczujemy w nim dojrzałe jabłko, kiszoną cytrynę i lekkie kwiatowe nuty. W ustach ma bardzo bogatą strukturę, jest delikatnie drożdżowe z mineralnym akcentem i wyraźną słonością na finiszu. Jest świetnie zrównoważone i soczyste.
Połączenia kulinarne: Polecane do warzywnego risotto, białych serów i dań z cytrusowym dressingiem.

]]> Schlosskellerei Gobelsburg Kamptal Riesling https://czasnawino.com.pl/produkt/schlosskellerei-gobelsburg-kamptal-riesling/ Sun, 16 Jul 2023 08:36:27 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=2855 Producent: Weingut Schloss Gobelsburg

Kraj: Austria

Region: Kamptal

Kolor: Białe

Smak: Wytrawne

Szczep: Riesling

Weingut Schloss Gobelsburg to jedna z najstarszych winnic w austriackim regionie Kamptal.  Winiarnia jest ściśle związana z historią klasztoru cystersów w Zwettl i może się poszczycić dokumentacją sięgającą 1171 roku. Winnice rozpościerają się na tarasach wokół Langenlois i Gobelsburg

Aromat świeżych brzoskwiń i jabłek. Intensywne w smaku, dobrze zbudowane, z mocną kwasowością i obfitym ekstraktem. Wino z długim finiszem.

Połączenia kulinarne: Idealnym towarzyszem dla tego wina będą tłuste ryby, takie łosoś, makrela czy pstrąg smażone lub pieczone, a także z dodatkiem sosów śmietanowych.

]]>