Kuchnia wegańska – Czas na Wino – winoteka w Gorzowie Wielkopolskim – czasnawino.com.pl

Creavini Biasecco Prosecco

czasnawino — Tue, 13 Jan 2026 18:24:39 +0000

Biasecco Prosecco

to wino musujące o przyjemnej kwasowości i aromatach jabłek i brzoskwiń.

Doskonałe jako aperitif i towarzysz letnich przystawek

Collalto Violette Prosecco Rosé Extra Dry

czasnawino — Tue, 13 Jan 2026 18:10:23 +0000

Violette Różowe Prosecco Extra Dry
Winne krzewy szczepu Manzoni Moscato uprawia się na wzgórzach otaczających zamek San Salvatore będących krzyżówką Raboso Piave i Moscato d’Amburgo. To musujące różowe wino urzeka każdego, kto się do niego zbliży, przede wszystkim swoim kolorem i absolutnie niepowtarzalnym aromatem róży piwoniowej. Wyczuwalne są również nuty płatków róży, lipy oraz dzikich jagód. Dobrze zbalansowane, a na podniebieniu jedwabiste z wyraźnym owocowym twistem.

Połączenia kulinarne: Jego gładki finisz sprawia, że wino to sprawdza się zarówno jako aperitif jak i wszechstronny dodatek do szerokiej gamy wykwintnych dań, od przystawek z owoców morza i ryb po klasyczne zupy i lżejsze dania mięsne.

Producent: Collalto
Kraj: Włochy
Region: Wenecja
Kolor: Różowe
Smak: Wytrawne, Musujące
Szczep: Manzoni Moscato

Collalto Prosecco Frizzante DOCG

czasnawino — Mon, 12 Jan 2026 18:47:35 +0000

Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene Frizzante
Ta delikatna wersja Prosecco niegdyś królowała w klasycznych barach szybkiej obsługi w Treviso. Czasy się zmieniły, ale cechy tego wina wciąż sprawiają, że jest to jedno z najchętniej spożywanych win musujących na świecie. Klasyczne zielonkawe nuty, typowe dla tego szczepu winogron, ujawniają się w całej swojej okazałości. W nosie typowe aromaty winogron, wzmocnione odpowiednią ilością cukru, przynoszą świeże aromaty kwiatowe oraz białych owoców. W smaku zaskakuje swoją kremowością i świetną strukturą. Najlepiej podawać dobrze schłodzone.

Połączenia kulinarne: Świetny aperitif, idealne połączenie z delikatnymi wędlinami, miękkimi i średnio dojrzałymi serami oraz warzywnymi tartami.

Producent: Collalto
Kraj: Włochy
Region: Wenecja
Kolor: Białe
Smak: Wytrawne, Musujące
Szczep: Glera

Cusumano Jale

czasnawino — Sun, 28 Jan 2024 16:39:38 +0000

Producent: Cusumano
Kraj: Włochy
Region: Sycylia
Kolor: Białe
Smak: Wytrawne
Szczep: Chardonnay
Cusumano jest rodzinną winnicą zlokalizowaną na Sycylii, rozmieszczoną w 7 regionach obejmującą
ponad 500 ha parceli. Uprawa opiera się głównie na autochtonicznych szczepach, ale przy produkcji
win zastosowanie znajdują również międzynarodowe uprawy. Rodzina Cusumano stawia przede
wszystkim na jakość produktu, nowoczesny design i doskonałe wina.
Wino ma złotą barwę. W nosie na pierwszym planie występują intensywne owoce tropikalne, po
chwili pojawia się nuta topionego masła oraz gipsowa mineralność. W tle wyczuwalna również nuta
białego pieprzu. W ustach bogate, miękkie ze świetnie zrównoważoną kwasowością i maślanym
finiszem. Wino dojrzewało 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Połączenia kulinarne: Świetnie sprawdzi się do dań rybnych, owoców morza i warzyw w rozmaitych
sosach.

Emilana Coyam

czasnawino — Tue, 23 Jan 2024 20:10:17 +0000

Producent: Emiliana
Kraj: Chile
Region: Colchagua
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Syrah, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha, Mouvedre, Petit Verdot, Malbec, Tempranillo
Emiliana to winnica, która mimo powierzchni upraw sięgającej 1000 ha prowadzona jest z poszanowaniem dla przyrody i naturalnego terroir, w nurcie ekologicznym i biodynamicznym, co czyni ją największą światową ekologiczną uprawą winorośli. Wina Emiliana słyną z niepowtarzalnego charakteru oddającego charakterystykę regionu. Parcele producenta rozmieszczone są pomiędzy dolinę Casablanca, Maipo, Cachapoal, Colchagua i Bio-Bio.
Wino ma kolor purpurowy z malinowym odcieniem. W nosie intensywny aromat dojrzałej jeżyny, czarnej porzeczki, jagód, delikatny niuans dżemowy. Przez nuty owocowe przebija się aromat rozmarynu i lawendy. Aromat wina wspaniale się otwiera i ukazuje następnie subtelną wanilię, grafit i czarne oliwki. W smaku wino jest skoncentrowane, soczyście owocowe o wyraźnej taninie i jedwabistej strukturze. Wino ma bardzo długi finisz. Jest to flagowa etykieta producenta Emiliana.
Połączenia kulinarne: Świetnie pasuje do pieczonych i grillowanych czerwonych mięs, żeberek wieprzowych, kaczki i aromatycznych dań wegetariańskich.

Sclavos Vostilidi Orange

czasnawino — Tue, 23 Jan 2024 15:58:50 +0000

Producent: Sclavos Wines
Kraj: Grecja
Region: Kefalonia
Kolor: Pomarańczowe
Smak: Wytrawne
Szczep: Vostilidi
Rodzinna winnica Sclavos została założona przez pra pradziadka w 1919 roku. Dzisiaj, kilka pokoleń na przód winnica jest prężnie rozwijającą się biodynamiczną uprawą. Wina produkowane są ze starych krzewów, fermentacja jest spontaniczna, winiarze bazują wyłącznie na dzikich drożdżach. Nie filtrują win a siarka używana jest wyłącznie symbolicznie. Wina produkowane przez rodzinę Scalvos są autentyczne i świetnie oddają kefalońskie terroir.
Wino jest koloru bursztynowego ze złotym połyskiem. Ma bardzo charakterystyczny aromat, w którym odnajdziemy zioła, róże, fiołki i dojrzałe brzoskwinie. W smaku jest ziołowe, z bogatą strukturą, wysoką kwasowością i delikatną taniną.
Połączenia kulinarne: Wino świetnie pasuje do dań podawanych z hummusem, tzatzikami czy greckimi koftami mięsnymi.

Chateau Musar white 2017′

czasnawino — Sat, 22 Jul 2023 13:21:45 +0000

Producent: Chateau Musar

Kraj: Liban

Region: Bekaa Valley

Kolor: Białe

Smak: Wytrawne

Szczep: Obaideh, Mervah

Białe wino, z bardzo starych krzewów, autochtonicznych libańskich odmian, sadzonych bez podkładek amerykańskich. W stylu przypomina dojrzałe, białe graves. Piękna złota barwa, aromaty kwiatów pomarańczy, miodu, guawy, bananów i marakui. W ustach dobrze zrównoważone z długim finiszem i posmakiem gruszek i miodu.

Połączenia kulinarne: Nadziewane liście winorośli z cytryną i pieprzem, smażony kurczak z sałatką colesław, migdały Tamari

Andrea Pilar Bocca Dei Fossi

czasnawino — Wed, 03 May 2023 11:02:00 +0000

Producent: Andrea Pilar

Kraj: Włochy

Region: Umbria

Kolor: Różowe

Smak: Wytrawne

Producent: Andrea Pilar

Kraj: Włochy

Region: Umbria

Kolor: Różowe

Smak: Wytrawne

Szczep: Montepulciano

Subtelne, świeże, żywe rose, z aromatami wiśni, czereśni i poziomek. W smaku zbalansowane, lekkie i owocowe.

Połączenia kulinarne: idealne jako aperitif, hummus, potrawy kuchni orientalnej, indyk w sosie miodowo – musztardowym.

Wino naturalne.

Saganum – Gewürztraminer

czasnawino — Mon, 01 Aug 2022 13:20:59 +0000

Producent: Winnica Żagańska SAGANUM

Kraj: Polska

Region: Lubuskie

Kolor: Białe

Smak: Wytrawne

Szczep: Gewürztraminer

Wino wytrawne o barwie jasno słomkowej z bursztynowym połyskiem. Intensywny aromat

konfitur z róży uzupełniają nuty słodkich owoców cytrusowych. W tle subtelne zioła. W

ustach delikatnie mineralne, wyczuwalne owoce cytrusowe, liczi, konfitura różana. Całość

zamyka delikatna goryczka z pikantna nutą w tle.

Dojrzała gruszka, limonka, sporo przypraw korzennych (imbir, gałka muszkatołowa, szczypta

kurkumy, etc.), kwiat konwalii, dużo muszynianki i parę kropel morskiej wody – bardzo bogate w aromacie, a przy tym niezwykle świeże, lekkie, wręcz zwiewne, z cytrusową kwasowością i wyraźną mineralnością.

Połączenia kulinarne: Świetnie łączy się z potrawami z kaczki, kurczaka, wieprzowiną, krabami oraz krewetkami, z delikatnie aromatycznymi serami z mleka krowiego, z aromatycznymi daniami kuchni azjatyckiej oraz daniami wegetariańskimi.

Summum Monastrell

czasnawino — Sat, 09 Jul 2022 13:28:28 +0000

Producent: Bodega Senorio de Barahonda

Kraj: Hiszpania

Region: Yecla

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Monastrell

Wyprodukowane z nieszczepionych gron Monastrell, uprawianych w winnicach o wapiennych i skalistych glebach. Wino posiada intensywne aromaty kandyzowanych i suszonych owoców oraz niesamowicie bogatą strukturę z delikatną słodyczą dojrzałych owoców w tle. Dojrzewało w beczkach dębowych przez 16 miesięcy, dzięki czemu zawdzięcza waniliowe nuty. Długie, trwałe i przyjemne w smaku.

Połączenia kulinarne: Monastrell dobrze komponuje się z bogatymi, pikantnymi potrawami z wołowiny i wieprzowiny, intensywnymi w smaku daniami z soczewicy, takimi jak dal makhani lub mujadara. Wegetarianie mogą łączyć wino z dzikim ryżem i grzybami shitake lub portobello.

Srebrny Medal – Stowarzyszenie Sommelierów Polskich – Wina Na Medal 2022’