Cielęcina – Czas na Wino – winoteka w Gorzowie Wielkopolskim – czasnawino.com.pl https://czasnawino.com.pl Winoteka powstała z pasji i z zamiłowania do wina, a za jej powstaniem stoją doświadczeni sommelierzy, dzięki czemu jest to miejsce w pełni profesjonalne. Fri, 20 Feb 2026 12:03:25 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://czasnawino.com.pl/wp-content/uploads/cropped-favicon-32x32.png Cielęcina – Czas na Wino – winoteka w Gorzowie Wielkopolskim – czasnawino.com.pl https://czasnawino.com.pl 32 32 Cline Pinot Noir https://czasnawino.com.pl/produkt/cline-pinot-noir/ Fri, 20 Feb 2026 11:32:53 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3893 Wino z regionu Sonoma w Kaliforni,  jasny rubinowy kolor o aromacie  czerwonych owoców, lekkiej wanilii i czekolady.

Leżakuje 6-mcy w beczkach dębowych. Aksamitny i elegancki smak z długim finiszem.

Połączenia kulinarne: pieczona kaczka, duszona cielęcina, dania z grzybami

  • Producent: Cline
  • Kraj: USA
  • Region: Kalifornia
  • Kolor: Czerwone
  • Smak: Wytrawne
  • Szczep: Pinot Noir
]]> La Pruina Nontaspetti bianco https://czasnawino.com.pl/produkt/la-pruina-nontaspetti-bianco/ Fri, 23 Jan 2026 13:09:19 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3852 Wino białe ze szczepu Negroamaro, słomkowożółta barwa, intensywny bukiet  korzenny z kwiatowymi nutami. Smak dojrzały, pełny  a równocześnie  mineralny.

Delikatne tłoczenie winogron w bardzo niskiej temperaturze. Natychmiastowe oddzielenie skórek od płynu. Zimna, przedfermentacyjna klaryfikacja statyczna; fermentacja alkoholowa w temperaturze 11°C w zbiornikach ze stali nierdzewnej; następnie rafinacja na osadzie przez 2-3 miesiące.

 

Połączenia kulinarne: dania rybne w sosach, białe mięsa, miękkie sery

  • Producent: La Pruina
  • Kraj: Włochy
  • Region: Apuglia
  • Kolor: Biały
  • Smak: Wytrawne
  • Szczep: Negroamaro
]]> Els Vinyerons „Saltamatri” https://czasnawino.com.pl/produkt/els-vinyerons-saltamatri/ Wed, 14 Feb 2024 13:57:16 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3146 Producent: Els Vinyerons
Kraj: Hiszpania
Region: Penedes
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Tempranillo

Els Vinyerons to winnica założona przez dwóch pasjonatów wina- Alexa i Amosa. Oboje mają
sprecyzowane podejście do produkcji- wina maja być naturalne, a winorośl ma być uprawiana w
sposób biodynamiczny. Wszystkie ich wina fermentowane są na „dzikich” drożdżach bez dodatku
siarczynów. Wina ukazują wyjątkową ekspresję terroir i są niezwykle eleganckie.
Wino ma głęboki rubinowy kolor. W aromacie wyczuwalne są śliwki, czarna porzeczka, maliny i nuta
balsamiczna. W smaku jest soczyste i owocowe, ma dobrze zaznaczoną kwasowość i taniny na
średnim poziomie. Wino jest delikatne i dobrze zbalansowane. 10% wina w produkcji dojrzewało w
beczkach z francuskiego dębu. Kupaż wina stworzony jest z dwóch roczników Tempranillo. Producent
mówi o tym winie, iż jest to znakomita ekspresja szczepu i ich lokalnego terroir.
Połączenia kulinarne: Cielęcina, makarony z sosem pomidorowym i mięsem, grillowana wołowina.

]]> Saganum – Saga Dolio https://czasnawino.com.pl/produkt/saganum-saga-dolio-2019/ Tue, 12 Jul 2022 15:48:04 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=2251 Producent: Winnica Żagańska SAGANUM

Kraj: Polska

Region: Lubuskie

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep:  50% Monarch, 25% Rondo, 25% Regent

Wino dojrzewało 12 miesięcy w używanych beczkach. Aromaty soczystej wiśni, jeżyn, niedojrzałej czarnej porzeczki, atramentu, ziemi, wyczuwalna jest również odrobina lotnej kwasowości. W ustach pełni wytrawne, pełnej soczystej owocowości w której czuć jeżyny, aronie, wiśnie. Odczuwalne nuty lukrecji i fiołków. Finisz lekko pikantny, podbity pieprzem, taninami i lekką goryczką.

Połączenia kulinarne: potrawy z duszonej wołowiny, cielęciny i jagnięciny, a także makarony z mięsnymi sosami opartymi na pomidorach.

]]> Maison Foucher Le Bon Breton Cabernet Franc https://czasnawino.com.pl/produkt/maison-foucher-le-bon-breton-cabernet-franc/ Sun, 03 Apr 2022 22:59:08 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=2191 Producent: Maison Foucher

Kraj: Francja

Region: Dolina Loary

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Cabernet Franc

Głęboki rubinowy kolor. Aromaty wiśni , czarnej porzeczki, czekolady, czerwonych kwiatów z odrobiną ziół, zapachu drewna cedrowego.

W smaku owocowe, aromatyczne z miękkimi taninami

Połączenia kulinarne: Wino bardzo uniwersalne. Drób, białe mięso – królik, cielęcina, wędliny – salami, kaczka, czerwone mięso, dania z dodatkiem ryżu lub makaronu

]]> Catena Zapata – Nicasia Vineyard Malbec 2019′ https://czasnawino.com.pl/produkt/catena-zapata-nicasia-vineyard-malbec-2016/ Tue, 27 Apr 2021 16:15:41 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=1882 Na podniebieniu bardzo złożone i wyraziste, miękkie i kremowe, o smaku dojrzałych jagód, czarnej porzeczki, wanilii i ciasta, delikatnych przypraw. Eleganckie i świeże, wybitne wino. W winnicy mówią "the most Malbec of our Malbecs". Dojrzewanie 24 miesiące w beczce z francuskiego dębu, następnie 24 miesiące w butelce przed dopuszczeniem do sprzedaży. Połączenia kulinarne: Cielęcina, polędwica wołowa, grzyby shitake. Robert Parker 96 pkt.; Decanter złoto 95 pkt.]]> Producent: Bodegas Catena Zapata

Kraj: Argentyna

Region Mendoza/ Uco Valey

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Malbec

Ciemnofioletowy kolor. Dojrzałe czarne i czerwone porzeczki, maliny i eleganckie akcenty francuskiego dębu to główne aromaty tego Malbeca.
Na podniebieniu bardzo złożone i wyraziste, miękkie i kremowe, o smaku dojrzałych jagód, czarnej porzeczki, wanilii i ciasta, delikatnych przypraw. Eleganckie i świeże, wybitne wino. W winnicy mówią „the most Malbec of our Malbecs”.
Dojrzewanie 24 miesiące w beczce z francuskiego dębu, następnie 24 miesiące w butelce przed dopuszczeniem do sprzedaży.
Połączenia kulinarne: Cielęcina, polędwica wołowa, grzyby shitake.

Robert Parker 96 pkt.; Decanter złoto 95 pkt.

]]> Cantine San Marzano – Salice Salentino https://czasnawino.com.pl/produkt/cantine-san-marzano-salice-salentino-2017/ Sun, 21 Mar 2021 23:10:55 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=1799 Producent: Cantine San Marzano

Kraj: Włochy

Region: Apulia

Kolor: czerwone

Smak: Półwytrawne

Szczep: Negroamaro, Malvasia Nera

Rubinowy kolor z odcieniami fioletu. Bukiet intensywny i złożony, z nutami śliwek i wiśni, delikatne aromaty wanilii. W smaku jest pełne, harmonijne, miękkie i bardzo przyjemne do picia. Lekko pikantne na finiszu.
Aromatyczne dania z czerwonego mięsa, sery, pikantne potrawy.

]]> Brotte – Cotes du Rhone, Pere Anselme https://czasnawino.com.pl/produkt/brotte-cotes-du-rhone-pere-anselme/ Mon, 25 Jan 2021 14:32:34 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=1457 Wino z aromatami wiśni, malin, ziemi i ,,podwórza’’ z nutą pikantności. Wibrująca kwasowość z lekkim posmakiem kwaśnych, czerwonych owoców i przypraw. Rustykalna jakość.

Podawać z wołowina, baraniną i dziczyzną.

  • Producent: Brotte
  • Kraj: Francja
  • Region: Dolina Rodanu
  • Kolor: Czerwone
  • Smak: Wytrawne
  • Szczep: Shiraz, Grenache, Mourvedre
]]> Rocca delle Macie – Chianti Vernaiolo https://czasnawino.com.pl/produkt/rocca-delle-macie-chianti-vernaiolo-2017/ Wed, 13 May 2020 10:24:24 +0000 http://czasnawino.com.pl/produkt/rocca-delle-macie-chianti-vernaiolo-2017/ Vernaiolo jest z jednym z pierwszych win wyprodukowanych przez rodzinę Zingarelli. Jego nazwa wywodzi się od łacińskiego vernale, oznaczającego wiosnę, wskazującego okres w roku w którym Chianti jest butelkowane. W nosie wyczuwalne dojrzałe czerwone owoce. W ustach świeże, zrównoważone. Wino do codziennego picia, idealne do mięs i past.

Serwować z wołowiną, cielęciną, drobiem i makaronami.

]]> Vernaiolo jest z jednym z pierwszych win wyprodukowanych przez rodzinę Zingarelli. Jego nazwa wywodzi się od łacińskiego vernale, oznaczającego wiosnę, wskazującego okres w roku w którym Chianti jest butelkowane. W nosie wyczuwalne dojrzałe czerwone owoce. W ustach świeże, zrównoważone. Wino do codziennego picia, idealne do mięs i past.

Serwować z wołowiną, cielęciną, drobiem i makaronami.

  • Producent: Rocca delle Macie
  • Kraj: Włochy
  • Region: Toskania
  • Kolor: Czerwone
  • Smak: Wytrawne
  • Szczep: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo 5%
]]> Caldora – Montepulciano d’Abruzzo https://czasnawino.com.pl/produkt/caldora-montepulciano-dabruzzo-2017/ Wed, 13 May 2020 10:24:22 +0000 http://czasnawino.com.pl/produkt/caldora-montepulciano-dabruzzo-2017/ Wino o rubinowym kolorze,  z owocowym bukietem śliwek i wanilii.

Wino to doskonale się sprawdzi z wołowiną, wieprzowiną, cielęciną i makaronami.

]]> Wino o rubinowym kolorze,  z owocowym bukietem śliwek i wanilii.

Wino to doskonale się sprawdzi z wołowiną, wieprzowiną, cielęciną i makaronami.

  • Producent: Caldora
  • Kraj: Włochy
  • Region: Abruzja
  • Kolor: Czerwone
  • Smak: Wytrawne
  • Szczep: Montepulciano
]]>