Skóra – Czas na Wino – winoteka w Gorzowie Wielkopolskim – czasnawino.com.pl

Castello di Volpaia Bio Citto

czasnawino — Tue, 16 May 2023 15:45:57 +0000

Producent: Catello di Volpaia

Kraj: Włochy

Region: Toskania

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Żywy rubinowy kolor. Aromaty wiśni i jagód z nutami przypraw i skóry.
Na podniebieniu jedwabiste i bogate, o intensywnym wiśniowym smaku. Przyjemne miękkie wykończenie. Wino organiczne, wino biologiczne
Połączenia kulinarne: czerwone mięso z grilla, makarony z bogatymi sosami, wędliny dojrzewające.

Elvio Cogno Barbaresco „Bordini” 2020′

czasnawino — Thu, 04 May 2023 09:30:39 +0000

Producent: Elvio Cogno

Kraj: Włochy

Region: Piemont

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Nebbiolo

Rubinowy kolor z lekkimi odcieniami granatu. Zapachy dojrzałych czerwonych owoców z pikantnymi akcentami, typowe dla Nebbiolo. Wielka elegancja i trwałość na podniebieniu. Znakomicie ułożone taniny. Starzone 15 miesięcy w dębowych beczkach.
Połączenia kulinarne: kaczka, gęś, dania z grzybami, sery i wędliny.

Wine Enthusiast 94 pkt; Wine Spectator 92 pkt.

Elvio Cogno Barolo „Cascina Nouva” 2019′

czasnawino — Wed, 03 May 2023 11:23:18 +0000

Producent: Elvio Cogno

Kraj: Włochy

Region: Piemont

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Nebbiolo

Kolor jasny czerwono-granatowy z pomarańczową poświatą. Lekki, miły zapach kwiatów z odrobiną delikatnych przypraw. W ustach niezwykle przyjemne, okrągłe, dobrze zbudowane, eleganckie. Na finiszu nadal bardzo harmonijne i trwałe, z mineralną nutą.
Połączenia kulinarne: dziczyzna, czerwone mięso pieczone lub duszone, sery.

La Pruina Primitivo di Manduria

czasnawino — Tue, 30 Aug 2022 15:54:14 +0000

Producent: La Pruina

Kraj: Włochy

Region: Apulia

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Primitivo

Wino tworzone w prowincji Taranto i Brindisi w apelacji Primitivo di Manduria D.O.P., ziemie czerwone, bogate w tlenki żelaza z warstwą skał wapiennych.

Kolor rubinowoczerwony z fioletowymi refleksami. Intensywny, owocowy bukiet z nutami wiśni i śliwek, pikantny z nutą tytoniu i skóry. Na podniebieniu miękkie, jedwabiste ze złożonym, długim finiszem. Wino należy serwować w temperaturze 16-18ᵒC

Połączenia kulinarne: Wypada świetnie w towarzystwie Carpaccio z wołowiny, grillowanych mięs, makaronów z pikantnymi sosami czy serem Cheddar oraz grillowanym Halloumi.

NAGRODY

Złoty Medal: Berliner Wein Trophy 2021

96 punktów – Annuario dei Migliori Italiani 2023 autorstwa Luca Maroni

Srebrny Medal: Mundus Vini 2021

R. Lopez de Heredia – Vina Tondonia Reserva 2012′

czasnawino — Fri, 30 Apr 2021 15:57:10 +0000

Producent: R. Lopez de Heredia

Kraj: Hiszpania

Region: Rioja

Kolor: Czerwone

Smak: wytrawne

Szczep: Tempranillo 70%, Garnacha 10%, Graciano 10%, Mazuelo 10%

Po docenieniu rocznika 2007 od María José López de Heredia, czerwony 2007 Viña Tondonia Reserva pokazuje wielkie, odsłaniając niezwykłą finezję i elegancję. Nos jest trochę powściągliwy, ale zniuansowany i złożony, trochę nieśmiały, a nie wybuchowy. Podniebienie jest średnio zabudowane, a garbniki są bardzo wyrafinowane. Soczyste, czerwone jagody, delikatne przyprawy, muśnięcie aromatów smoły i skóry. Zaskakująco przyjemne, nawet za młodu. Pewne jest to, że 30 lub więcej lat stanie się sensacją. To musi być jeden z najlepszych roczników Viña Tondonia Reserva ostatnich lat. Zostało zabutelkowane w listopadzie 2015 roku.

Połączenia kulinarne: Potrawy z grilla, wołowina, wędliny dojrzewające.

Winnica Equus – Equus Pinot Noir 2022′

RyLMxzZdEs7YMzAeBciegJRh — Tue, 12 May 2020 17:28:33 +0000

Wino czerwone, wytrawne, o rubinowej barwie i złożonym aromacie owoców i przypraw korzennych. W nosie wyczuwalny zapach malin, wiśni, truskawek i wędzonej śliwki. Całość dopełniają nutki dymne. Wino dobrze zbudowane z dobrą strukturą tanin. W ustach eleganckie i długie, z przyjemnym waniliowo-aksamitnym akcentem.
Dobre połączenie z potrawami z drobiu oraz tłustymi rybami.

Producent: Winnica Equus
Kraj: Polska
Region: Lubuskie
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Pinot Noir

Bodegas Olarra – Cerro Anon Gran Reserva

RyLMxzZdEs7YMzAeBciegJRh — Tue, 12 May 2020 12:31:00 +0000

Głęboki, ciemny kolor z rubinowymi refleksami wokół obrzeża. Zapach zaskakuje delikatnymi i zrównoważonymi aromatami. W pierwszym ataku wspaniały, żurawinowy aromat, po chwili wyczuwalne niuanse przypalanego drewna, skóry i tytoniu.

Niesamowicie zbudowana Rioja. Okrągła, miękka i elegancka. Starzone przez 2 lata w nowych dębowych beczkach. Potem leżakuje w butelkach przez 4-5 lat.

Tapas, wieprzowina z grilla, dziczyzna, jagnięcina, twarde dojrzałe sery.

Producent: Bodegas Olarra
Kraj: Hiszpania
Region: Rioja
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano