Figi – Czas na Wino – winoteka w Gorzowie Wielkopolskim – czasnawino.com.pl https://czasnawino.com.pl Winoteka powstała z pasji i z zamiłowania do wina, a za jej powstaniem stoją doświadczeni sommelierzy, dzięki czemu jest to miejsce w pełni profesjonalne. Thu, 31 Jul 2025 11:20:10 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://czasnawino.com.pl/wp-content/uploads/cropped-favicon-32x32.png Figi – Czas na Wino – winoteka w Gorzowie Wielkopolskim – czasnawino.com.pl https://czasnawino.com.pl 32 32 Chateau Musar 2000’ https://czasnawino.com.pl/produkt/chateau-musar-2000/ Sun, 03 Apr 2022 20:15:11 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=2186 Producent: Chateau Musar

Kraj: Liban

Region: Bekaa Valley

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: 85% Cabernet Sauvignon , 15% Carignan –  Cinsault

Chateau Musar rocznik 2000 ma ciemnoczerwony kolor z bardzo złożonym aromatem składającym się z nut fig, suszonych śliwek, czarnej herbaty, tytoniu, pikantnych czarnych oliwek z niuansem ziemistym. W ustach wyczuwalne dojrzałe czarne czereśnie, figi, śliwki, a nawet czekolada.

Dobra kwasowość z przyjemnymi, gładkimi taninami, w wyniku czego wino jest pełne i aksamitne z bardzo długim, intensywnym finiszem.

Połączenia kulinarne: Świetne z potrawami kuchni śródziemnomorskiej, jagnięciną, wołowiną w sosach,  także z terrinami.

 

]]> Chateau Musar red 2017’ https://czasnawino.com.pl/produkt/chateau-musar-red-2012/ Sat, 01 May 2021 12:48:23 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=1921 Producent: Chateau Musar

Kraj: Liban

Region: Bekaa Valley

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Cabernet Sauvignon , Carignan, Cinsault

Chateau Musar rocznik 2012 ma ciemno bordowy kolor, nos dojrzałych owoców pestkowych, śliwek i fig z lukrecją, nuty korzenne. Ma dobrze rozwinięty owoc w nosie, potężny profil smakowy soczystych, czarnych owoców plus mokka ze skórą. Finisz bardzo długi i intensywny. Wino ma przed sobą, przynajmniej jeszcze jedną dekadę, aby w pełni pokazać charakter winnicy.

Połączenia kulinarne: Jagnięcina i wołowina w sosach, pasztety

]]> Vin Santo del Chianti „Il Nostro” 0,375l. https://czasnawino.com.pl/produkt/vin-santo-del-chianti-il-nostro-2016-0375l/ Sat, 01 May 2021 11:57:14 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=1919 Producent: Rossetti – Farnese Group

Kraj: Włochy

Region: Toskania

Kolor: Bursztynowe

Smak: Słodkie

Szczep: Malvasia Bianca 40%, Trebbiano Toscana 30%, San Colombano30%

Mała butelka. Tradycyjne słodkie wino z regionu Chianti. Kusi aromatami owoców cytrusowych, brzoskwini, gruszki, jabłka, suszonych fig, moreli i daktyli. Powstało w wyniku szczególnej mieszanki szczepów Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano i San Colombano. Całość uzupełniają akcenty miodu, wędzonych przypraw i tostów. W ustach pełne, wyjątkowo dobrze zrównoważona słodycz i kwasowość.

Połączenia kulinarne: Idealny kompan suszonych owoców, niebieskich serów pleśniowych oraz tradycyjnych migdałowych ciasteczek cantucci.

]]> Gnarly Head – 1924 Double Black https://czasnawino.com.pl/produkt/gnarly-head-1924-double-black-2017/ Mon, 29 Mar 2021 16:39:27 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=1843 Producent: Gnarly Head

Producent: USA,

Region: Kalifornia, Lodi

Kolor: czerwone

Smak: wytrawne

Szczep: Zinfandel, Pinot Noir

Gnarly Head 1924 Double Black to wino o bardzo ciemnej barwie, bogate w aromaty konfitur jeżynowych, kakao, malin i karmelu. Gęste, skoncentrowane o intensywnym smaku jeżyn i dżemu figowego, zakończonego nutami pikantnych przypraw.

Połączenia kulinarne: Dzięki swojemu mocnemu ciału należy łączyć z grillowanym cheesburgerami z bekonem, pikantnymi wędlinami lub żeberkami wieprzowymi z sosem BBQ.

]]> Long Barn Zinfandel https://czasnawino.com.pl/produkt/long-barn-zinfandel/ Sun, 07 Mar 2021 23:12:19 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=1609 Producent: Long Barn

Kraj: USA

Region: Kalifornia, Napa Valley

Kolor: Czerwone

Smak: wytrawne

Szczep: Zinfandel

Zinfandel to kalifornijski klasyk. Nos intensywnie owocowy, aromaty malin i borówek wręcz tryskają z kieliszka, podkreślone prażoną figą i dżemem jeżynowym. Niuanse słodkiej dębowej wanilii i melasy równoważone są przez nutę czarnego pieprzu, dając jedwabisty, okrągły finisz.

Świetny kompan do wszelkich dań, które mają pikantny grillowy smak oraz do kuchni azjatyckiej.

]]> J. Faria & Filhos – Madera 3 YO Meio Doce https://czasnawino.com.pl/produkt/j-faria-filhos-madera-3-yo-meio-doce/ Tue, 12 May 2020 18:01:45 +0000 http://czasnawino.com.pl/produkt/j-faria-filhos-madera-3-yo-meio-doce/ Cechą wyróżniającą te Maderę jest proces, w którym kontrolowane jest utlenianie. Polega on na podgrzewaniu wina w otwartych beczkach. To doskonałe wino ma mocno orzechowo-bakaliowy nos z akcentami karmelu i fig. Degustacja pozwala poczuć gęstą i intensywną strukturę. Idealnie propozycja dla smakoszy czegoś "pomiędzy". Temperatura podania 14 C. Dobrze komponuje się z deserami oraz jako digestif.]]> Cechą wyróżniającą te Maderę jest proces, w którym kontrolowane jest utlenianie. Polega on na podgrzewaniu wina w otwartych beczkach. To doskonałe wino ma mocno orzechowo-bakaliowy nos z akcentami karmelu i fig. Degustacja pozwala poczuć gęstą i intensywną strukturę. Idealnie propozycja dla smakoszy czegoś „pomiędzy”. Temperatura podania 14 C.

Madera jest często stosowana jako składnik sosów ze względu na swój orzechowy smak oraz niezłą kwasowość. Dobrze komponuje się z deserami lub jako digestif.

  • Producent: J. Faria & Filhos
  • Kraj: Portugalia
  • Region: Madera
  • Kolor: Czerwone
  • Smak: Półsłodkie, Wzmacniane
  • Szczep: Tinta Negra
]]> Graham’s 10 Years Old Tawny Port https://czasnawino.com.pl/produkt/grahams-10-years-old-tawny-port/ Tue, 12 May 2020 18:01:44 +0000 http://czasnawino.com.pl/produkt/grahams-10-years-old-tawny-port/ To portugalskie wino wzmacniane jest mieszanką starszych win gwarantujących złożoność aromatów i smaków oraz młodszych, przynoszących żywiołowość i świeżość. 10 lat odnosi się tutaj do średniej wieku tej mieszanki. W nosie niezwykle złożony bukiet, z wysuwającymi się na przód orzechami, w tle zaś bakalie, konfitury czereśniowe z niuansami przypraw. Jest to bardzo eleganckie, czerwone wino. Idealnie będzie pasować do deserów czekoladowych oraz owocowych, latem zaś koniecznie należy spróbować go w wersji schłodzonej. Graham's 10YO Old Tawney Port jest uznawany w wielu rankingach win, między innymi Wine Spectator przyznał mu 90 pkt, Wine Enthusiast zaś 92 pkt.]]> To portugalskie wino wzmacniane jest mieszanką starszych win gwarantujących złożoność aromatów i smaków oraz młodszych, przynoszących żywiołowość i świeżość. 10 lat odnosi się tutaj do średniej wieku tej mieszanki. W nosie niezwykle złożony bukiet, z wysuwającymi się na przód orzechami, w tle zaś bakalie, konfitury czereśniowe z niuansami przypraw. Jest to bardzo eleganckie, czerwone wino. Idealnie będzie pasować do deserów czekoladowych oraz owocowych, latem zaś koniecznie należy spróbować go w wersji schłodzonej. Graham’s 10YO Old Tawney Port jest uznawany w wielu rankingach win, między innymi Wine Spectator przyznał mu 90 pkt, Wine Enthusiast zaś 92 pkt.

  • Producent: Graham’s Port
  • Kraj: Portugalia
  • Region: Dolina Douro
  • Kolor: Czerwone
  • Smak: Słodkie, Wzmacniane
  • Szczep: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cao
]]> Graham’s 20 Years Old Tawny Port https://czasnawino.com.pl/produkt/grahams-20-years-old-tawny-port/ Tue, 12 May 2020 18:01:44 +0000 http://czasnawino.com.pl/produkt/grahams-20-years-old-tawny-port/ Portugalskie wino wzmacniane, a zwłaszcza porto należy do kanonów świata wina. Graham's Tawny 20 Years Old Port jest znakomitym Potro od tradycyjnego producenta. Długo dojrzewa w dębowych beczkach, by rozwinęło się i odsłoniło niesamowitą paletę smaków. W nosie wyczuwalne są aromaty orzechowe, przełamane laską wanilii, kandyzowanymi owocami, miodem i kremem brulee.

Mając to wino nie warto piec ciasta lub szykować wykwintny deser, lepiej po prostu delektować się smakiem tego wyjątkowego Porto.

]]> Portugalskie wino wzmacniane, a zwłaszcza porto należy do kanonów świata wina. Graham’s Tawny 20 Years Old Port jest znakomitym Potro od tradycyjnego producenta. Długo dojrzewa w dębowych beczkach, by rozwinęło się i odsłoniło niesamowitą paletę smaków. W nosie wyczuwalne są aromaty orzechowe, przełamane laską wanilii, kandyzowanymi owocami, miodem i kremem brulee.

Mając to wino nie warto piec ciasta lub szykować wykwintny deser, lepiej po prostu delektować się smakiem tego wyjątkowego Porto.

  • Producent: Graham’s Port
  • Kraj: Portugalia
  • Region: Dolina Douro
  • Kolor: Czerwone
  • Smak: Słodkie, Wzmacniane
  • Szczep: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cao
]]> Quinta de Alorna – Abafado 0,5l. https://czasnawino.com.pl/produkt/quinta-de-alorna-abafado-2013/ Tue, 12 May 2020 18:01:43 +0000 http://czasnawino.com.pl/produkt/quinta-de-alorna-abafado-2013/ Bardzo aromatyczne, słodkie wino wzmocnione (17%) ze szczepu Fernão Pires, które dojrzewało w beczce aż 5 lat. Ma bursztynowy kolor. Aromaty fig i suszonych owoców, a także akcenty miodowe oraz migdałowe połączone z nutami żółtych owoców.  W ustach pełne, o jedwabistej strukturze, z wyważoną kwasowością i długim, aromatycznym wykończeniu.

Połączenia kulinarne: do serów miękkich, dojrzewających np. brie. Będzie również wspaniałym dodatkiem do creme brulee, lodów orzechowych z gorzką czekoladą i sałatek owocowych.

  • Producent: Quinta de Alorna
  • Kraj: Portugalia
  • Region: Tejo
  • Kolor: Bursztynowe
  • Smak: Słodkie, Wzmacniane
  • Szczep: Fernao Pires
]]> Purcari – Negru de Purcari 2021′ https://czasnawino.com.pl/produkt/purcari-negru-de-purcari-2015/ Tue, 12 May 2020 13:26:20 +0000 http://czasnawino.com.pl/produkt/purcari-negru-de-purcari-2015/ Wino czerwone, wytrawne o kolorze czerwonej cegły, które spędziło 18 miesięcy w francuskich beczkach dębowych. Zalecana jest dekantacja przynajmniej pół godziny przed podaniem w temperaturze 16 C. Wyróżnia się złożonym i intensywnym bukietem świeżych i pieczonych śliwek  i fig, które mieszają się z delikatnymi  przyprawami i aromatem szafranu. Jego głęboki i aksamitny smak przypomina te same owoce wraz z obfitymi nutami delikatnych tanin. Jest długie na finiszu. 

Polecane do dań z czerwonym mięsem, jagnięciną, serami Roquefort, Gorgonzola i Stilton.

]]> Wino czerwone, wytrawne o kolorze czerwonej cegły, które spędziło 18 miesięcy w francuskich beczkach dębowych. Zalecana jest dekantacja przynajmniej pół godziny przed podaniem w temperaturze 16 C. Wyróżnia się złożonym i intensywnym bukietem świeżych i pieczonych śliwek  i fig, które mieszają się z delikatnymi  przyprawami i aromatem szafranu. Jego głęboki i aksamitny smak przypomina te same owoce wraz z obfitymi nutami delikatnych tanin. Jest długie na finiszu. 

Polecane do dań z czerwonym mięsem, jagnięciną, serami Roquefort, Gorgonzola i Stilton.

  • Producent: Purcari
  • Kraj: Mołdawia
  • Region: Purcari
  • Kolor: Czerwone
  • Smak: Wytrawne
  • Szczep: Cabernet Sauvignon 70%, Saperavi 25%, Rara Neagra 5%
]]>