Czarne jagody – Czas na Wino – winoteka w Gorzowie Wielkopolskim – czasnawino.com.pl https://czasnawino.com.pl Winoteka powstała z pasji i z zamiłowania do wina, a za jej powstaniem stoją doświadczeni sommelierzy, dzięki czemu jest to miejsce w pełni profesjonalne. Sat, 21 Feb 2026 14:16:03 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://czasnawino.com.pl/wp-content/uploads/cropped-favicon-32x32.png Czarne jagody – Czas na Wino – winoteka w Gorzowie Wielkopolskim – czasnawino.com.pl https://czasnawino.com.pl 32 32 Aromo Barell Selection Blend red https://czasnawino.com.pl/produkt/aromo-barell-selection-blend-red/ Sat, 21 Feb 2026 14:16:02 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3917 Wino zostało wyprodukowane z mieszanki szczepów Cabernet Sauvignon 80% – Carmenere 15% – Petit Verdot 5%. Intensywne aromaty czerwonych  owoców i przypraw  z nutami tytoniu, dymu i wanilii są wynikiem dojrzewania w beczkach z francuskiego dębu.

Połączenia kulinarne:  tatr wołowy, dania z dziczyzny, pieczenie z grila

  • Producent: Aromo
  • Kraj: Chile
  • Region: Maule Valley
  • Kolor: czerwony
  • Smak: Wytrawny
  • Szczep: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Petit Verdot
]]> La Pruina Negroamaro ADZ 0 ( bez siarczynów ) https://czasnawino.com.pl/produkt/la-pruina-negroamaro-adz-0-bez-siarczynow/ Fri, 23 Jan 2026 11:24:23 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3849  Idealne do pierwszych dań, grillowanego mięsa, wędlin i serów  ]]> Wino ze szczepu Negroamaro o rubinowej barwie  z fioletowymi refleksami; intensywny i owocowy bukiet z nutami jagód, lukrecji i tytoniu. Wino o średniej budowie, eleganckie; długi i miękki finisz  Idealne do pierwszych dań, grillowanego mięsa, wędlin i serów

Winogrona są najpierw odszypułkowane. Fermentacja alkoholowa, z kontaktem ze skórkami, przebiega w kontrolowanej temperaturze 22-24°C przez około 15 dni. Okresowo przeprowadzane jest przepompowywanie, aby ułatwić przedostanie się składników polifenolowych ze skórek do płynu. Następnie wino jest przelewane i leżakowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej przed butelkowaniem.

Temperatura serwowania : 16-18°C

]]> Collalto Violette Prosecco Rosé Extra Dry https://czasnawino.com.pl/produkt/collalto-violette-prosecco-rose-extra-dry/ Tue, 13 Jan 2026 18:10:23 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3829 Violette Różowe Prosecco  Extra Dry Winne krzewy szczepu Manzoni Moscato uprawia się na wzgórzach otaczających zamek San Salvatore będących krzyżówką Raboso Piave i Moscato d'Amburgo. To musujące różowe wino urzeka każdego, kto się do niego zbliży, przede wszystkim swoim kolorem i absolutnie niepowtarzalnym aromatem róży piwoniowej. Wyczuwalne są również nuty płatków róży, lipy oraz dzikich jagód. Dobrze zbalansowane, a na podniebieniu jedwabiste z wyraźnym owocowym twistem.

Połączenia kulinarne: Jego gładki finisz sprawia, że wino to sprawdza się zarówno jako aperitif jak i wszechstronny dodatek do szerokiej gamy wykwintnych dań, od przystawek z owoców morza i ryb po klasyczne zupy i lżejsze dania mięsne.]]> Violette Różowe Prosecco  Extra Dry
Winne krzewy szczepu Manzoni Moscato uprawia się na wzgórzach otaczających zamek San Salvatore będących krzyżówką Raboso Piave i Moscato d’Amburgo. To musujące różowe wino urzeka każdego, kto się do niego zbliży, przede wszystkim swoim kolorem i absolutnie niepowtarzalnym aromatem róży piwoniowej. Wyczuwalne są również nuty płatków róży, lipy oraz dzikich jagód. Dobrze zbalansowane, a na podniebieniu jedwabiste z wyraźnym owocowym twistem.

Połączenia kulinarne: Jego gładki finisz sprawia, że wino to sprawdza się zarówno jako aperitif jak i wszechstronny dodatek do szerokiej gamy wykwintnych dań, od przystawek z owoców morza i ryb po klasyczne zupy i lżejsze dania mięsne.

 

  • Producent: Collalto
  • Kraj: Włochy 
  • Region: Wenecja
  • Kolor: Różowe
  • Smak: Wytrawne, Musujące
  • Szczep: Manzoni Moscato
]]> Tommaso Vinoe Nero d’Avola Sicilia https://czasnawino.com.pl/produkt/tommaso-vinoe-nero-davola-sicilia/ Wed, 13 Aug 2025 14:32:53 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3653 Najważniejszy czerwony szczep Sycylii. Wino z niego zrobione bywa nazywane "sycylijskim shirazem" ze względu na podobny charakter - pełnhe ciało i pikantność. Soczyste, pełne i rozgrzewające czerwone wino ze słonecznej Sycylii, stworzone ze szczepu Nero d'Avola - flagowej odmiany wyspy. W aromacie dominują ciemne owoce - dojrzałe wiśnie, śliwki i jagody - otulone delikatną nutą przypraw. W ustach miękkie, dobrze zbudowane, z łagodnymi taninami i długim, owocowym finiszem.

Sugestie kulinarne: Świetnie pasuje do pizzy, makaronów z mięsem, grillowanych mięs i dojrzewających serów.]]> Producent: CreaVini

Kraj: Włochy

Region: Sycylia

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Nero d’Avola

Najważniejszy czerwony szczep Sycylii. Wino z niego zrobione bywa nazywane „sycylijskim shirazem” ze względu na podobny charakter – pełnhe ciało i pikantność. Soczyste, pełne i rozgrzewające czerwone wino ze słonecznej Sycylii, stworzone ze szczepu Nero d’Avola – flagowej odmiany wyspy. W aromacie dominują ciemne owoce – dojrzałe wiśnie, śliwki i jagody – otulone delikatną nutą przypraw. W ustach miękkie, dobrze zbudowane, z łagodnymi taninami i długim, owocowym finiszem.

Sugestie kulinarne:

Świetnie pasuje do pizzy, makaronów z mięsem, grillowanych mięs i dojrzewających serów.

]]> Cusumano Benuara https://czasnawino.com.pl/produkt/cusumano-benuara/ Sat, 27 Jan 2024 14:05:00 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3109 Producent: Cusumano
Kraj: Włochy
Region: Sycylia
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Nero d’Avola, Syrah
Cusumano jest rodzinną winnicą zlokalizowaną na Sycylii, rozmieszczoną w 7 regionach obejmującą
ponad 500 ha parceli. Uprawa opiera się głównie na autochtonicznych szczepach, ale przy produkcji
win zastosowanie znajdują również międzynarodowe uprawy. Rodzina Cusumano stawia przede
wszystkim na jakość produktu, nowoczesny design i doskonałe wina.
Wino jest kupażem 70% sycylijskiego Nero d’Avola oraz 30% Syrah. W kieliszku prezentuje swój
rubinowy głęboki kolor oraz aromaty wiśni i jagód. Bukiet tego wina świetnie rozwija się w czasie,
ujawnia wtedy nuty ściółki leśnej i ziół. W ustach jest bogate, dobrze zbilansowane. Soczyście
owocowe z długim finiszem podkreślonym gładkimi taninami.
Połączenia kulinarne: Świetnie sprawdzi się do obfitych dań z mięsa wieprzowego i wołowego,jajacz
grillowanej jagnięciny oraz dziczyzny a także mocnych, intensywnych serów.

]]> Carlos Reynolds Tinto https://czasnawino.com.pl/produkt/carlos-reynolds-tinto/ Thu, 25 Jan 2024 20:58:00 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3100 Producent: Reynolds Wine Growers
Kraj: Portugalia
Region: Alentejo
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Alicante Bouchet, Trincadeira, Syrah
Rodzina Reynolds uprawia winorośl od 150 lat w portugalskim regionie Alto Alentejo, gdzie pod
okiem świetnego enologa Nelsona Martinsa powstają wysokiej jakości wina. Winnice Reynolds
znajdują się w bajkowej scenerii wzgórz Sao Mamede. Przepiękny krajobraz, na który składają się
wzgórza porośnięte drzewami korkowymi. Winnica ma znakomite terroir, łupkową glebę na wzgórzu
o bardzo dobrym nasłonecznieniu.
Wino ma intensywny karminowy kolor i aromaty bogate w czarną porzeczkę, wiśnie, jagody i śliwkę.
W smaku jest skoncentrowane, soczyście owocowe o miękkiej taninie. Wino przez 12 miesięcy
leżakuje we francuskich dębowych beczkach.
Połączenia kulinarne: Świetnie sprawdzi się do makaronów podanych z sosem pomidorowym i
czerwonych mięs.

]]> Emiliana Novas Gran Reserva Cabernet Sauvignon https://czasnawino.com.pl/produkt/emiliana-novas-gran-reserva-cabernet-sauvignon/ Tue, 23 Jan 2024 20:01:00 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3070 Producent: Emiliana
Kraj: Chile
Region: Maule
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Cabernet Sauvignon
Emiliana to winnica, która mimo powierzchni upraw sięgającej 1000 ha prowadzona jest z poszanowaniem dla przyrody i naturalnego terroir, w nurcie ekologicznym i biodynamicznym, co czyni ją największą światową ekologiczną uprawą winorośli. Wina Emiliana słyną z niepowtarzalnego charakteru oddającego charakterystykę regionu. Parcele producenta rozmieszczone są pomiędzy dolinę Casablanca, Maipo, Cachapoal, Colchagua i Bio-Bio.
Wino o ciemnej wiśniowej barwie. W nosie wyczuwalna jest czarna porzeczka, owoce leśne oraz niuans eukaliptusa, tytoniu i kawy. W smaku jest pełne, ma dobrą strukturę, aksamitne taniny oraz posmak soczystych czerwonych owoców. Na finiszu pojawia się niuans gorzkiej czekolady. Jest to kompleksowy, klasyczny Cabernet Sauvignon z Chile.
Połączenia kulinarne: Świetnie zagra ze stekiem wołowym podanym z winnym sosem, pieczoną wieprzowiną w aromatycznych przyprawach czy półtwardym serem Comte.

]]> Emiliana Ge https://czasnawino.com.pl/produkt/emiliana-ge/ Tue, 23 Jan 2024 17:44:03 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3066 Producent: Emiliana
Kraj: Chile
Region: Colchagua
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere
Emiliana to winnica, która mimo powierzchni upraw sięgającej 1000 ha prowadzona jest z poszanowaniem dla przyrody i naturalnego terroir, w nurcie ekologicznym i biodynamicznym, co czyni ją największą światową ekologiczną uprawą winorośli. Wina Emiliana słyną z niepowtarzalnego charakteru oddającego charakterystykę regionu. Parcele producenta rozmieszczone są pomiędzy dolinę Casablanca, Maipo, Cachapoal, Colchagua i Bio-Bio.
Wino ma intensywną śliwkową barwę. Aromat ukazuje dojrzałe czarne owoce: czarną porzeczkę, jagody, owoce leśne. W tle pojawia się aromat ziołowy i drzewny, który dopełniony jest delikatną mineralnością i nutami gorzkiej czekolady. W smaku jest wyjątkowo miękkie, z gładkimi taninami i charakternym, długim finiszem. Ge jest najwyższą etykietą, wizytówką producenta Emiliana.
Połączenia kulinarne: Wino świetnie współgra z dziczyzną, grillowaną wołowiną oraz potrawami zawierającymi pieczoną paprykę i grzyby.

]]> Emiliana Salvaje https://czasnawino.com.pl/produkt/emiliana-salvaje/ Fri, 19 Jan 2024 17:52:55 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=3045 Emiliana to winnica, która mimo powierzchni upraw sięgającej 1000 ha prowadzona jest z
poszanowaniem dla przyrody i naturalnego terroir, w nurcie ekologicznym i biodynamicznym, co
czyni ją największą światową ekologiczną uprawą winorośli. Wina Emiliana słyną z niepowtarzalnego
charakteru oddającego charakterystykę regionu. Parcele producenta rozmieszczone są pomiędzy
dolinę Casablanca, Maipo, Cachapoal, Colchagua i Bio-Bio.
Głęboka czerwona barwa wpadająca w fiolet. W nosie na pierwszy plan wychodzą nuty czarnych
oliwek i ciemnych owoców leśnych, a w tle przebija się lekka nuta dymna oraz ziołowa. W smaku
intensywne, wyczuwalne jeżyny i goździki. Aksamitna i bogata struktura, długi trwały finisz.
Wino zostało wyprodukowane bez dodatku siarki, fermentacja została przeprowadzona na rdzennych
drożdżach, a część wina dojrzewała w cementowych zbiornikach.
Połączenia kulinarne: Świetnie komponuje się z grillowaną jagnięciną czy wołowiną oraz z
wyrazistymi potrawami kuchni wietnamskiej, tajskiej czy indyjskiej.
]]> Producent: Emiliana
Kraj: Chile
Region: Casablanca
Kolor: Czerwone
Smak: Wytrawne
Szczep: Syrah, Roussanne
Emiliana to winnica, która mimo powierzchni upraw sięgającej 1000 ha prowadzona jest z
poszanowaniem dla przyrody i naturalnego terroir, w nurcie ekologicznym i biodynamicznym, co
czyni ją największą światową ekologiczną uprawą winorośli. Wina Emiliana słyną z niepowtarzalnego
charakteru oddającego charakterystykę regionu. Parcele producenta rozmieszczone są pomiędzy
dolinę Casablanca, Maipo, Cachapoal, Colchagua i Bio-Bio.
Głęboka czerwona barwa wpadająca w fiolet. W nosie na pierwszy plan wychodzą nuty czarnych
oliwek i ciemnych owoców leśnych, a w tle przebija się lekka nuta dymna oraz ziołowa. W smaku
intensywne, wyczuwalne jeżyny i goździki. Aksamitna i bogata struktura, długi trwały finisz.
Wino zostało wyprodukowane bez dodatku siarki, fermentacja została przeprowadzona na rdzennych
drożdżach, a część wina dojrzewała w cementowych zbiornikach.
Połączenia kulinarne: Świetnie komponuje się z grillowaną jagnięciną czy wołowiną oraz z
wyrazistymi potrawami kuchni wietnamskiej, tajskiej czy indyjskiej.
]]> Henschke Henry’s Seven 2022′ https://czasnawino.com.pl/produkt/henschke-henrys-seven-2021/ Wed, 17 May 2023 21:05:03 +0000 https://czasnawino.com.pl/?post_type=product&p=2807 Henry's Seven odnosi się do postaci Henrego Evans'a, który zasadził pierwsze krzaki winorośli w okolicach Keyneton w 1853 r. Na siedmiu akrach posadził właśnie te szczepy, z których przygotowane jest wino. Rocznik 2021 skomponowany jest ze szczepów Shiraz (77%), Grenache (11%), Mataro (10%) i Viognier (2%). Przez 10 miesięcy dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 250 l, z czego niewielka część beczek jest nowa. Połączenia kulinarne: Steki wołowe z sosem pieprzowym; dania na bazie bakłażana, np. ratatouille; intensywne dojrzewające sery, np. Cheddar]]> Producent: Henschke

Kraj: Australia

Region: Barossa Valley

Kolor: Czerwone

Smak: Wytrawne

Szczep: Shiraz, Grenache, Mataro, Viognier

Bogata szata aromatyczna, w której prym wiodą nuty owocowe – dojrzałe maliny oraz jagody, czerwone porzeczki i śliwki. Pojawiają się też aromaty kwiatowe i ziołowo – korzenne, takie jak fiołki oraz anyż i czarny pieprz. Bardzo delikatnie wyczuwalny akcent lukrecji i mentolu

W ustach wino jest intensywne i skoncentrowane, o mięsistej teksturze. Aksamitna tanina dobrze koresponduje z owocową świeżością. Wyraźny smak owocowy z czerwonymi porzeczkami, likierowymi wiśniami i dojrzałymi malinami na czele. Dodatkowo pojawiają się  niuanse lukrecji, lekko pikantnych ziół oraz śliwki w czekoladzie. Długi i gładki finisz.

Nazwa Henry’s Seven odnosi się do postaci Henrego Evans’a, który zasadził pierwsze krzaki winorośli w okolicach Keyneton w 1853 r. Na siedmiu akrach posadził właśnie te szczepy, z których przygotowane jest wino.
Rocznik 2021 skomponowany jest ze szczepów Shiraz (77%), Grenache (11%), Mataro (10%) i Viognier (2%). Przez 10 miesięcy dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 250 l, z czego niewielka część beczek jest nowa.

Połączenia kulinarne: Steki wołowe z sosem pieprzowym; dania na bazie bakłażana, np. ratatouille; intensywne dojrzewające sery, np. Cheddar

]]>